Mie Ayam Abang-abang Homemade
Mie Ayam Abang-abang Homemade

Lagi melihat kreativitas resep mie ayam abang-abang homemade yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie ayam abang-abang homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie ayam abang-abang homemade, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep spesial.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang-abang homemade sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-abang Homemade memakai 36 yang harus di ingat dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-abang Homemade:
  1. Gunakan Bahan Ayam Kecap
  2. Gunakan 500 gr Ayam fillet
  3. Gunakan 4 siung bawang merah
  4. Ambil 5 biji kemiri
  5. Ambil 1 sdt ketumbar
  6. Siapkan 1/2 sdt lada putih
  7. Siapkan 1/2 jinten
  8. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  9. Sediakan 1 ruas jari jahe
  10. Ambil 4 lembar daun salam
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  13. Sediakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
  14. Siapkan 500 ml air
  15. Gunakan 3 siung bawang putih
  16. Siapkan 3 sdm kecap manis
  17. Gunakan 1 buah bawang bombay
  18. Siapkan Bahan Kuah Kaldu
  19. Ambil Tulangan ayam
  20. Gunakan 1 1/2 liter air
  21. Sediakan 1 ruas jari jahe
  22. Siapkan 5 siung bawah merah
  23. Gunakan 5 siung bawah putih
  24. Ambil 1 1/2 sdt garam
  25. Ambil 1 1/2 kaldu ayam bubuk
  26. Ambil Bahan minyak ayam
  27. Sediakan 1 genggam lemak ayam
  28. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  29. Gunakan 5 sdm minyak goreng
  30. Sediakan Bahan Mie Homemade
  31. Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
  32. Ambil 1 sdt garam
  33. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  34. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  35. Siapkan 3 buah putih telur ayam
  36. Siapkan 500 ml air

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang). Assalaamualaikum beb 😊 Siapa yg suka banget sama mie ayam kaya aku neeh ??

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang-abang Homemade:
  1. MEMBUAT AYAM KECAP -
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit, dan jinten. Jahe nya nanti digeprak, dan dimasukan ke dalam tumisan bumbu halus bareng dengan daun salam, bawang bombay dan daun jeruk.
  3. (Maaf foto tumisan bumbu ayamnya gaada) 😅 tumis bumbu halus dan masukan jahe, daun salam, bawang bombay dan daun jeruk sampai tidak bau langu atau sudah harum bumbu matang (biasanya berwarna kecoklatan) dengan api kecil-sedang. Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam, tumis-tumis. Setelahnya masukkan air, aduk. Tambahkan kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan aduk hingga rata. Tunggu beberapa menit (kurang lebih 20 menit) sampai air menyusut sedikit agar bumbu meresap.
  4. MEMBUAT KUAH KALDU -
  5. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih seperti membuat bawang goreng. Sisihkan setelah matang. Rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, setelahnya buang airnya, dan rebus kembali dengan air baru (cara ini agar kuah tidak hitam dan bau amis), masukkan daun bawang, jahe geprak, bawang goreng, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tunggu hingga mendidih dan minyak ayam terlihat, sisihkan.
  6. MEMBUAT MINYAK AYAM -
  7. Tambahkan minyak wijen, minyak goreng dan lemak ayam. Tumis hingga lemak ayam meleleh atau mengeluarkan minyaknya, sisihkan. Kalau tidak ada lemak ayam, bisa diganti dengan potongan ayam fillet, kalau tidak mau repot membuat mie ayam, bisa diganti dengan kuah ayam kecap ya
  8. MEMBUAT MIE -
  9. Campurkan semua bahan adonan dan uleni sampai adonan semi kalis. Setelahnya simpan adonan dengan plastik selama 1-2 jam. Setelahnya olah adonan menjadi bentuk mie (di sini aku buat mie nya pake alat untuk giling mie). Rebus mie selama 3 menit (tingkat kematangan mie tergantung selera)
  10. BAHAN RACIKAN MIE AYAM -

Daripada beli mending bikin sendiri di rumah yuuk beb, gampil banget kok bikinnya no ribet² yaak beb,tentunya lebih sehat juga klo bikin sendiri mh 😁 Sebelumnya aku. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan mie ayam abang-abang homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!