Lagi menggali hal resep garang asem ayam yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Garang Asem Ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan 10 potong ayam
- Gunakan Daun pisang. Lemaskan kedua permukaan daun di atas api, cuci
- Siapkan Bahan yang dirajang dan ditumis
- Siapkan 1 sdm santan
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 6 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 ruas lengkuas, iris tipis
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis
- Sediakan 2 batang sereh, iris tipis
- Gunakan 2 lembar daun salam, sobek2
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan yang ditambah terakhir kedalam bungkus daun pisang
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat merah, iris belah 10
- Siapkan 2 buah timst hijau, iris belah jadi 10
- Siapkan 5 buah blimbing wuluh, iris tipis, bagi jadi 10 bagian
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep ini nyontek dari mba Lia di cookpad jg.
step by step membuat Garang Asem Ayam:
- Siapkqn semua bahan: 1) ayam, cuci bersih, 2) 10 lembar daun pisang yg sudah dilemaskan di atas api dan dicuci, 3) bumbu tumisan, dan 4) bumbu tambahan.
- Iris tipis bawang, sereh, lengkuas, jahe. Sobek2 daun salam dan daun jeruk. Selanjutnya potong2 tomat merah, tomat hijau, blimbing wuluh dan bagi jadi 10 bagian termasuk cabe rawit.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan kekuningan. Masukkan salam, sereh, daun jeruk, lengkuas jahe. Tumis sampai harum dan sedikit layu.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna dan setengah matang. Masukkan air, setelah mendidih masukkan santan. Beri garam secukupnya, test rasa. Matikan kompor.
- Siapkan kukusan, sambil membungkus ayam. Letakkan ayamnya saja lebih dulu ke atas daun pisang, angkat daunnya, lipat bagian kiri dan tahan. Masukkan dua sendok air dari tumisan tadi, tambahkan ke dalam daun masing2 bagian blimbing, cabe rawit, tomat hijau, tomat merah. Lipat daun bagian kanan, sematkan dengan tusuk gigi. Kukus selama 30 menit.
- Garang Asem Ayam is ready to serve. Sedep buat makan siang.🙃
Cuma aku variasiin sedikit sesuai seleraku, makasi mbaaa. Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Sudah cukup sering saya posting makanan bernama garang asem, dan mungkin beberapa sudah anda praktekkan juga di rumah (pe-de mode on). Namun tetap saja saya ingin sharing ke anda di sini, satu lagi resep garang asem ayam yang Sabtu kemarin saya praktekkan di rumah. Namanya garang asem ayam a la Kudus.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
