sampeyan terfikir petunjuk resep sosis solo yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Kentang enak lainnya. Assalamualaikum warahmatullahHay Moms Kembali lagi di Youtube Channel Mom Echi. Kali ini Mom Echi mau bikin SOSIS SOLO.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sosis solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis solo enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Sosis Solo menggunakan 24 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sosis Solo:
- Gunakan Bahan Kulit :
- Sediakan 250 gr tepung terigu Δ
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil ±350-400 ml air
- Gunakan Bahan Pencelup :
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Bahan Isian :
- Sediakan 300 gr dada ayam (rebus hingga matang lalu suwir2)
- Sediakan 1 keping bihun jagung, rendam air panas hingga ngembang
- Siapkan 1 bungkus santan instan (65 ml)
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan Lain :
- Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak.
step by step menyiapkan Sosis Solo:
- Campur semua bahan kulit. Tuang air bertahap sambil terus di aduk sampai rata. Lalu saring
- Panaskan teflon (sy diameter 20 cm). Oles tipis dg minyak goreng. Tuang 1 centong sayur adonan, putar² wajan biar rata. Buat dadar tipis² dg api kecil saja. Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan
- Buat isian : tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tuang santan instan. Aduk².
- Bumbui garam, gula dan merica bubuk (boleh tambah kaldu bubuk bila suka ya). Masukkan bihun yg sudah di rendam tadi, aduk². Masak hingga bumbu meresap dan kering. Koreksi rasa. Angkat
- Ambil selembar kulit, beri isian. Lalu lipat dan gulung seperti lumpia.
- Lakukan hingga semua kulit terisi. Lalu celupkan ke kocokan telur. Goreng hingga kuning keemasan dalam minyak yg sudah di panaskan sebelum nya.
- Angkat dan tiriskan minyak nya
- Sosis solo siap di cemilin dg cabe rawit ataupun pake saos sambal sesuai selera. Hasil 22 buah. Happy ngemil 💕💕
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya. Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Sosis Solo berbeda, dengan sosis yang biasa kita temukan di pasaran. Sosis Solo adalah perpaduan dari makanan Belanda, pada masa penjajahan Belanda makanan ini di ubah oleh Sunan Pukubuwono X, orang nomor satu di kesultanan Solo.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
