ibu mencari buah pikiran resep garang asam ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. sajiansedap:Kalau mau buat makan malam jadi lebih spesial, buat Garang Asem Bumbu Bakar ini saja! Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari garang asam ayam, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asam ayam delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil orang banyak suka.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Garang Asam Ayam memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai merah
- Sediakan 5 cabai rawit merah
- Siapkan 2 sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2-4 tomat hijau
- Gunakan 1/10 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/10 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm air lemon
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt santan bubuk
- Ambil 750 ml air
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik.
step by step membuat Garang Asam Ayam:
- Cuci bersih ayam. Rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Tuang 750 air lalu rebus kembali.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dlm panci si ayam.
- Iris cabai merah dan tomat hijau.
- Memarkan lengkuas, jahe dan sereh. Lalu cemplungkan ke dalam panci si ayam. Bersama dg daun salam, cabai merah iris dan cabai rawit utuh.
- Kalau sdh mendidih masukkan garam, gula, lada bubuk dan kunyit bubuk. Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan tomat hijau, air lemon dan kaldu jamur. Aduk rata lalu test rasa. Kalu sdh mendidih lg kecilkan api. Masukkan santan bubuk. Aduk rata lagi. Test Rasa lagi.
- Kalu sudah cucok rasanya matikan api. Hidangkan.
Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan bumbu kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat mencicipi.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat garang asam ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
