saudara mengetahui hal resep kerang dara saus padang yang unik?. Cara merancangnya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal kerang dara saus padang yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang Dara Saus Padang enak lainnya. Bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana, namun untuk soal rasa jangan ditanya deh. Kerang masak saus padang memiliki rasa yang pedas, asam dan manis yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kerang dara saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang dara saus padang yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan istimewa.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kerang dara saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Dara Saus Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Dara Saus Padang:
- Sediakan 1 Kg Kerang Dara
- Sediakan 1/2 Botol Saus Sambal Xtra Pedas
- Gunakan 2 Sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 Buah Jagung Manis
- Gunakan 4 Buah Kentang
- Ambil 1 Buah Wortel
- Ambil 1 Buah Bawang Bombay
- Siapkan 2 Batang Serreh
- Sediakan 10 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 siung bawang merah ukuran besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah cabe merah kriting
Kerang dara sendiri cukup mudah diolah seperti kerang pada umumnya. Teman-teman bisa mengolah kerang dara dengan cara direbus dan variasi rasa dengan sambal cocol, saus tiram, saus padang, asam pedas manis, bumbu kuning, kuah pedas atau dengan kumpulan resep. Penggunaan bumbu saus padang sebagai kuahnya pasti mmenambah kenikmatan dari sajian spesial satu ini, apalagidengan knikmatan serta kandungan gizi yang dimiliki oleh kerang tersebut. Bagikan komentar anda mengenai sajian hidangan satu ini dengan memasukan komentar di dalam kolom komentar yang sudah disediakan.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Dara Saus Padang:
- Siapkan semua bahan. Cuci kerang dengan menggunakan air garam hingga bersih (kerak2 nya mengelupas) jika sudah bersih, kerang direbus dengan menambahkan sedikit garam dan potongan 5 lembar daun jeruk (rebus kerang hingga ada beberapa yang cangkang nya terbuka, artinya kerang sudah matang) angkat lalu tiriskan. Kupas dan Cuci bersih sayuran, kemudian rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat bumbu halus, siapakan bahan Bumbu halus. Ulek/blender semua bahan dengan menambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam blender (bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe).
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan menambahkan daun jeruk, daun salam dan serreh. Tambahkan air secukupnya, setelah air agak menyusut tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal Xtra pedas. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan bawang bombay yang sudah diiris tebal
- Masukan kerang terlebih dahulu, disusul dengan sayuran. Aduk rata kerang dan sayuran secara perlahan (agar sayuran tidak ancur) hingga semuanya tercampur dengan bumbu saus padang. Masak sekitar 5 menit (karena kerang dan sayuran sudah matang), jika sudah, Kerang Dara Saus Padang siap untuk dihidangkan
Tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur bubuk dan gula pasir, aduk rata. Memasak kerang saus padang yang praktis tanpa bau amis. Saus padang bisa jadi andalan dalam mengolah seafood. Nikmati pedas dan endeusnya sajian kerang bersaus padang ini. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep).
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan kerang dara saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
