Lagi menggali buah pikiran resep oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon genjer dengan tetelan sapi, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan oseng mercon genjer dengan tetelan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Cara membuat oseng mercon tidaklah sulit karena seperti memasak oseng biasanya. Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri seperti resep berikut. Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi, Sayur Kuah Santan Pakai Keluak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda membuat Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi menggunakan 14 kumpulan bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi:
- Siapkan 2 ikat genjer
- Siapkan tetelan sapi (secukupnya)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil garam (secukupnya)
- Siapkan gula (secukupnya)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt micin (opsional)
- Sediakan masako sapi (opsional)
- Ambil air (secukupnya)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Menu yang satu ini sangat populer di Yogyakarta. Lihat juga resep Oseng Mercon enak lainnya. Lihat juga resep Oseng mercon daging sapi enak lainnya! Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi:
- Potong genjer menjadi beberapa bagian (seperti memotong pada oseng kangkung).
- Cuci genjer lalu rebus sebentar. Jangan sampai terlalu matang. Angkat dan beri air dingin, lalu tiriskan.
- Potong kecil-kecil tetelan sapi yang telah direbus.
- Kupas dan iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Panaskan wajan yang telah diberi minyak, lalu oseng bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dicuci. Setelah agak layu masukkan tetelan sapi.
- Tunggu sebentar supaya bumbu lebih matang, lalu beri air. Masukkan gula, garam, lada, micin, dan masako. Koreksi rasanya.
- Kalau sudah pas rasanya, masukkan genjer dan oseng hingga rata. Tunggu sebentar supaya bumbu meresap. Jangan terlalu lama supaya tidak terlalu matang.
- Oseng mercon genjer dan tetelan sapi siap dihidangkan. Enak dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.
- Selamat mencobaaa😂🤗❤️
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
