Sedang mengetahui inspirasi resep garang asem solo yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal garang asem solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam khas Solo enak lainnya. Dapur Mama Nabily #GarangAsem #ResepMasakan #KhasSolo #DapurMamaNabily Garang Asem Solo Garang asem asalnya dari solo bahan utama ayam kampung, rasa asem nya dari blimbing wuluh metode memasak dengan di kukus dalam waktu yang lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan garang asem solo sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian istimewa.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah garang asem solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asem solo memakai 20 kumpulan bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang asem solo:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan iris Serai,geprek dan
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Tomat hijau
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil secukupnya Cabai rawit
- Sediakan iris Blimbing wuluh,
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Santan kental
- Ambil Kunyit
- Ambil Laos, iris tipis
- Ambil Kemiri
- Siapkan Plastik
- Ambil Air
Garang asem merupakan masakan dengan ciri khas menggunakan Belimbing wuluh serta dibungkus daun pisang dan dikukus. Rasanya mantap asin, asem, gurih dan pedas. Garang asem memiliki rasa yang asam manis dan gurih, biasanya rasa asam diciptakan dengan bahan tomat hijau atau bisa juga dengan menggunakan belimbing wuluh. Tertarik untuk mencobanya? daripada jauh-jauh ke jawa tengah atau ke solo berikut ini adalah resep garang asem yang bisa anda coba.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem solo:
- Cuci bersih dan potong kecil-kecil ayam
- Rebus ayam hingga lunak bersama dengan daun jeruk dan irisan kunyit,beri garam secukupnya agar gurih
- Tiriskan ayam yang sudah direbus lunak
- Haluskan bawang putih 1 siung, 5 siung, garam, kunyit, lada, penyedap, kemiri
- Tumis bumbu halus hingga matang, ungkep ayam dengan bumbu tumis beri air sedikit dan juga santan kental. Masak hingga mendidih
- Iris bawang putih 2, bawang merah 3, blimbing, serai, daun bawang, tomat
- Siapkan daun pisang lapis 2, atas daun pisang tengah plastik dan paling bawah daun lagi untuk membungkus, fungsi plastik yaitu agar tidak tumpah kuahnya
- Daun pisang yang sudah ditata, masukkan tomat iris, daun salam, serai, cabai, bawang merah iris, bawang putih iris, blimbing wuluh, laos, daun jeruk, ayam yang sudah diungkep dengan santan, tambahkan kuahnya sekalian
- Bungkus semua bahan tadi dengan daun pisang (sebelumnya daun pisang dilayukan dengan cara diuap di atas dandang yang dipanaskan untuk mengukus)
- Setelah dibungkus semua, masukkan ke dalam dandang, kukus kurang lebih 25 menit
- Garang asem siap disajikan
Lihat juga resep Garang asem ayam tanpa daun pisang enak lainnya. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Garang asem mempunyai cita rasa khas yang menyegarkan. Hal ini karena garang asem biasanya diberi tambahan belimbing wuluh dan tomat hijau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
