Anda sedang terfikir ide resep sosis solo yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sosis solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sosis solo, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan sosis solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Kentang enak lainnya. Assalamualaikum warahmatullahHay Moms Kembali lagi di Youtube Channel Mom Echi. Kali ini Mom Echi mau bikin SOSIS SOLO.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo menggunakan 22 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Solo:
- Ambil Bahan isi
- Gunakan 300 gr daging ayam, rebus dan cincang
- Siapkan 80 ml santan kental
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bwg merah (sy pake 3)
- Ambil 4 siung bwg putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan (tambahan sy)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Bahan kulit
- Ambil 150 gr terigu
- Siapkan 2 btr telur
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 350 air (sy pake 500ml)
- Ambil Pencelup
- Sediakan 2 buah putih telur, kocok lepas
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak.
step by step menyiapkan Sosis Solo:
- Buat isian : tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum, masukkan ayam sambil diaduk rata
- Masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut.
- Buat kulit : campur semua bahan, aduk rata dan saring. Panaskan wajan dadar (tanpa oles minyak) tuang 1 sendok sayur. Srlanjutnya sampai adonan habis
- Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit, beri isian dan lipat spt amplop lalu gulung.
- Celupkan ke dlm kocokan putih telur. Goreng hingga kekuningan
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya. Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Sosis Solo berbeda, dengan sosis yang biasa kita temukan di pasaran. Sosis Solo adalah perpaduan dari makanan Belanda, pada masa penjajahan Belanda makanan ini di ubah oleh Sunan Pukubuwono X, orang nomor satu di kesultanan Solo.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Sosis Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
