Ayam Sambel Geprek
Ayam Sambel Geprek

bapak merasakan ide resep ayam sambel geprek yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ayam sambel geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel geprek, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambel geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan spesial.

Ayam penyet sambel geprek pedas mantap 🔥👌 Menu favorite dirumah 💖 Makan apapun itu rasanya kurang lengkap kalo gada yg pedes pedesnya.pokoknya msti ada sambel apapun menu nya. bikin makan jadi lahaap. Sambel ayam geprek Buat aku ini enak ya mom,wangi banget pas di tumis tadi 😁. Di makan pake tempe atau tahu goreng pun udah enak pake sambel ini.plus nasinya pulen deh,haduhhh lupa diet lah🤭😁 Kemudian geprek ayam aduk rata dengan sambal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambel geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambel Geprek memakai 13 kumpulan bahan dan 14 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sambel Geprek:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam (potong 6 bagian)
  2. Gunakan 3 siung bawang putih
  3. Gunakan 1 sendok teh merica bubuk
  4. Siapkan 3 buah ketumbar
  5. Sediakan Garam
  6. Ambil 2 bungkus tepung ayam (tepung bumbu sasa)
  7. Sediakan 1 buah tomat
  8. Sediakan 4 siung bawnag putih
  9. Sediakan 3 siung bawang merah
  10. Siapkan 2 buah cabe merah
  11. Sediakan 10 cabe rawit
  12. Sediakan 6 cabe rawit besar (orang bilang cabe jablay)
  13. Sediakan Gula pasir

Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Fungsi sambal yang utama adalah sebagai pelengkap makanan.

Cara membuat Ayam Sambel Geprek:
  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, kaldu dan oleskan ke ayam, lalu diamkan di kulkas beberapa jam (saya 3 jam)
  2. Keluarkan ayam, diamkan di suhu ruang
  3. Pisahkan tepung ke 2 tempat, yang satu untuk tepung kering, yang satu untuk tepung yang di tambahkan air hingga mengental (untuk kekentalannya bisa di kira kira, untuk 1/2 bungkus tepung saya pakai +- 50ml air, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental)
  4. Masukan ayam ke tepung kering, remas remas hingga tepung menutupi permukaan ayam
  5. Ayam yang sudah di beri tepung, dimasukan ke adonan tepung dan air, pastikan semua permukaan ayam tertutup
  6. Masukan ayam kembali ke tepung kering, renas remas lagi untuk memastikan semua bagian ayam tertutup tepung
  7. Panaskan minyak, disini penggunaan minyak agak boros, minyak harus banyak untuk menutupi semua bagian ayam saat di goreng, dan setelah di goreng, minyak akan keruh karena tepung dari ayam
  8. Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan
  9. Untuk membuat sambel, panaskan minyak, lalu goreng cabe, tomat dan bawang hingga matang dan layu
  10. Setelah semua bumbu matang, taruh bumbuh di cobek dan tambahkan minyak sedikit dari bekas gorengan bumbu tersebut
  11. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Lalu ulek semua bumbu, jangan terlalu halus, biarkan aga kasar
  12. Masukan semua ayam yang sudah di goreng ke atas cobek lalu geprek geprek bersama sambelnya, aduk dan pindahkan ke piring
  13. Tips lainnya, bila tidak ingin menunggu lama ayam di kulkas, bunda bisa rebus ayam bersama bumbunya, seperti proses ungkeb, proses ini hanya bertujuan agar ayam tersebut tidak amis dan memiliki rasa pada dagingnya
  14. Tips lainnya, mengapa bunda harus meremas ayam saat di lapisi tepung, iyalaah agar tepungnya itu terlihat seperti ayam KFC renyah, karena bila asal oles, tepung ayam hanya seperti ayam yang di lapisi terigu

Selain resep di atas, Andajuga bisa berkreasi dengan mmasak ayam geprek lada hitam yang bikin semua keluarga jadi makan dengan lahap. Taruh ayam krispi di atas cobek lalu digeprek, Selanjutnya tuang sambal yang sudah dicampur mangga. Resep Ayam Geprek Daun Kemangi Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambel Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!