Anda sedang menggali petunjuk resep somay ayam, udang yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal somay ayam, udang yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay ayam, udang, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan somay ayam, udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil menjadi sangat enak.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan somay ayam, udang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Somay ayam, udang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Somay ayam, udang:
- Gunakan 150 gr udang (cincang halus)
- Sediakan 450 gr sagu tani
- Ambil 400 gr labu siam atau bangkoang (parut kasar)
- Sediakan 450 kg ayam fillet (cincang halus)
- Gunakan 4 siung bawang putih(cincang halus)
- Sediakan 2 siung bawang merah(cincang halus)
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Ambil 3 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 20 Kulit lumpia di cetak bulat (selera) dan wortel parut halus
- Gunakan Bumbu kacang
- Siapkan 400 gr kacang tanah (digoreng, di haluskan)
- Ambil 50 gr cabe merah (selera)
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 2 sdm cuka (selera)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 1 liter air (selera)
Berikut cara praktis membuat somay udang. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Resep Siomay Ayam Udang Gurih - Belajar membuat masakan siomay sendiri memang mudah.
Langkah-langkah membuat Somay ayam, udang:
- Siapkan bahan udang kipas dan ayam cuci bersih lalu cincang halus, labu siam parut kasar simpan di saringan tadahi baskom agar air labu ke luar airnya alami jgn di peras ya.. (kalau tdk ada labu siam boleh pakai bangkoang)
- Siapkan baskom masukan cincangan ayam dan udang, labu siam aduk pakai spatula hingga rata lalu masukan telur,bawang putih bawang merah, lada, kaldu jamur, gula pasir, minyak wijen garam sambil aduk terakhir masukan sagu tani aduk sampai rata, cicipi rasa jika kurang bumbu tambahkan
- Siapkan bahan somay dan kulit lumpia yg sudah di cetak bulat2 (besarnya selera y) sy menggunakan tutup botol bulatan nya lalu di gunting (1 bulatan lumpia bisa jd 3 lingkaran) lalu di bentuk somay (selera ya..) sy di sini pakai wortel yg di Parut halus utk hiasan saja (tdk di pakai pun tdk masalah) setelah di cetak di kukus krng lebih 7 menit
- Utk bumbu kacangnya siapkan wajan dan minyak goreng 1 sdm tumis bawang putih, masukan cabe merah yg sudah di ulek halus, kacang goreng yg sdh di haluskan beri air,garam,gula, aduk sampai mendidih kecilkan api masukan cuka aduk rata, cicipi rasa
- Somay siap di sajikan dgn sayuran kol dan pare,kecap dan jeruk limau(selera) selamat mencoba
Namun jika Anda belum pernah mencoba siomay yang satu ini rasanya kurang lengkap. Masakan kali ini akan menggunakan ayam dan juga udang sekaligus. Untuk sausnya, Anda bisa memakai saus sambal ataupun bumbu kacang seperti hidangan siomay pada umumnya. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Somay ayam, udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
