Anda sedang menginginkan buah pikiran resep kentang mustofa yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁. Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Gak melulu dijadikan menu utama, kentang bisa jadi lauk pendamping nasi yang nikmat.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kentang mustofa, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan kentang mustofa enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Kentang Mustofa memakai 19 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Kentang Mustofa:
- Sediakan Bahan
- Siapkan 1 kg kentang
- Ambil 2 sendok teh bubuk kapur sirih
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 80 gr cabai merah keriting
- Gunakan 5 butir cabai rawit merah
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 1/2 cm kunyit
- Gunakan 50 gr gula Jawa, sisir halus
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan Bahan Tambahan lainnya
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, belah dua (me: skip karena stok kosong)
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 sendok makan air asam jawa yang kental
- Ambil 1 sendok teh garam
Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi. Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa.
Cara menyiapkan Kentang Mustofa:
- Siapkan kentang, kupas kulitnya. Serut kasar dengan parutan.
- Rendam kentang dengan air lalu masukkan kapur sirih, aduk rata hingga kapur sirih larut. Diamkan selama 2 jam. Tiriskan kentang, sesaat sebelum digoreng.
- Goreng sebagian kentang yang sudah ditiriskan ke minyak panas. Angkat jika sudah terasa crispy.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, hingga bumbu harum. Kemudian masukkan garam dan air asam jawa, aduk rata lalu masukkan gula jawa sisir dan gula pasir aduk dan masak hingga gula lumer secara menyeluruh.
- Masukkan kentang goreng, aduk cepat hingga bumbu tercampur rata. Ketika 50 persen bumbu sudah tercampur, matikan api dan teruskan mengaduk dengan gerakan lembut hingga bumbu dan kentang tercampur baik.
Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kamu dapat membuat kentang mustofa untuk camilan atau lauk di rumah. Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
