ibu merasakan hal resep kentang mustofa yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kentang mustofa yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁. Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan kentang mustofa top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang mustofa memakai 12 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang mustofa:
- Sediakan 1 kg kentang kupas dan iris korek
- Ambil 1/2 sdm kapur sirih / injet
- Gunakan Daun jeruk iris dan goreng
- Siapkan Bumbu sambal :
- Gunakan Cabai merah
- Ambil Cabai setan /optional
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Gula pasir 1kg kentang : 85gram
Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi. Kentang jadi salah satu bahan pangan yang paling mudah diolah.
Cara membuat Kentang mustofa:
- Rendam kentang yang sudah diiris dengan kapur sirih selama 2 jam
- Cuci rendaman kentang hingga airnya jernih untuk menghilangkan getahnya (agar kriuk)
- Goreng kentang hingga kering, jika sudah setengah matang pakai api kecil dan diaduk terus ya agar tidak gosong
- Jika memotong kentang manual maka ketika matang akan ada yg tidak rata jd harus disortir dan digoreng lg yg belum kering
- Tumis sambal hingga matang
- Masukkan air asam jawa, gula pasir aduk hingga air hilang dan mengkristal. Jk tdk sampai mengkristal nanti kentang tidak kriuk/mlempem. Gunakan api kecil ya jika mau mengkristalkan
- Masukkan potongan daun jeruk yang sudah digoreng
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dengan api kecil sekali dan diaduk rata sampai tercampur
- Kentang mustofa bisa bertahan lama banget
Gak melulu dijadikan menu utama, kentang bisa jadi lauk pendamping nasi yang nikmat. Kalau pengin membuat lauk yang praktis, cobalah bikin kentang mustofa. Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah. Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
