bapak mengetahui buah pikiran resep siomay bandung ala abang yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal siomay bandung ala abang yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari siomay bandung ala abang, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan siomay bandung ala abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.
Yipi.berhasil juga akhirnya membuat siomay bandung sendiri, ala si abang. Baru mengumpulkan niat dan baru muncul keinginan membuat siomay ini. Dan maunya kali ini buatnya yang versi lengkap, ada pare, kol, kentang dan tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan siomay bandung ala abang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Siomay Bandung Ala Abang menggunakan 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Bandung Ala Abang:
- Siapkan Bahan Siomay
- Sediakan 400-500 gr ikan tengiri filet
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 150 gr labu siam kupas, parut (pakai parutan keju)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt minyak wijen (ini yg bikin siomaynya makin wangi)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan Bumbu kacang
- Sediakan 250 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 6 siung bawang merah, goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih, goreng
- Siapkan 5 bh cabai merah keriting, goreng (kalo suka pedas boleh tambah)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm garam (sesuaikan dg selera ya)
- Ambil 450 ml air, bisa tambah kalau masih terlalu kental
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Tahu, belah tengah dan isi dg adonan
- Siapkan Kulit pangsit, isi dg adonan/goreng langsung tanpa isi
- Gunakan Kol
- Siapkan Kentang
- Gunakan Telur (saya skip)
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan Saus sambal
- Siapkan Kecap
Kebetulan abang siomay langganan juga jauh jualnya. Jadi mamak coba eksekusi dengan perkiraan rasa. Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung Ala Abang. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan.
step by step menyiapkan Siomay Bandung Ala Abang:
- Haluskan ikan tengiri, bawang merah, dan bawang putih. (Saya pakai blender🙈).
- Masukan ikan tengiri dalam baskom, tambahkan tepung tapioka, telur, labu siam, air, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam,merica, dan daun bawang.
- Aduk hingga semua tercampur rata, bentuk bulat dan masukan beberapa adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit.
- Kukus siomay dan semua bahan pelengkap hingga matang, sekitar 15-20 menit.
- Cara membuat sambal kacang : haluskan kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai yang telah digoreng (saya menggunakam blender). Tumis bumbu kacang, tambahkan daun jeruk, gula merah, garam, kecap manis dan air. Masak hingga mengental. Tes rasa dan matikan api.
- Hidangkan siomay yg telah dikukus dengan sambal kacangnya. Tambahkan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap.
- Kalau saya lebih suka pangsit dan siomaynya digoreng kaya batagor.
- Selamat mencoba…
Nah Sabtu kemarin, seorang teman kantor mengundang saya dan beberapa teman untuk makan siang bersama di rumahnya, kali ini dalam rangka peresmian. Haluskan Siomay ala Si Abang Siomay. Akhirnya kemaren iseng.aku coba buat sambel Siomay yang merah merona warnanya serta lembut encer ala abang-abang Siomay gitu.hihi. Kuncinya adalah pakai cabai merah keriting.agak banyak, tapi bijinya di buang.agar sambalnya tidak terlalu pedas. Agar ada efek berminyak pada sambelnya, serta lebih sedep.cabainya di goreng dulu hingga agak.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Siomay Bandung Ala Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!