bapak merasakan ide resep pepes ayam sambal matah yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pepes ayam sambal matah yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces. Baca Juga: Resep Se'i Ayam Sambal Matah, Begini Cara Membuatnya yang Nikmat.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam sambal matah, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan pepes ayam sambal matah enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pepes ayam sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Pepes ayam sambal matah menggunakan 17 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ayam sambal matah:
- Gunakan 250 gr ayam
- Siapkan 5 cabai merah haluskan
- Sediakan 3 bawang merah haluskan
- Siapkan 2 bawang putih haluskan
- Siapkan 3 kemiri haluskan
- Siapkan sesuai kebutuhan Daun salam
- Siapkan Sereh 3 batang potong seukuran jari lalu geprek
- Siapkan sesuai kebutuhan Daun kemangi
- Ambil Daun pisang
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir /Gula merah
- Sediakan Air secukupnya untuk haluskan bumbu di blnder
- Siapkan Sambal matah
- Sediakan Cabai rawir,sereh,daun jeruk iris2
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 1 jeruk nipis di peras
- Siapkan 2 sdm minyak goreng panaskan
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam sambal matah:
- Pepes.haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.masukan garam gula lalu masukan ayam.ungkep dulu sebentar ayamnya.sudah setengah matang ayamnya angkat.lalu taruh daun salam,kemangi,sereh di atas daun pisang lalu masukan ayamnya lalu bungkus dan kukus sampai matang
- Sambal matah…cabai bawang daun jeruk dan teman2nya masukan ke mangkuk. panas kan minyak sampai ngagolotrok hahhaha.siramkan minyak ke cabai dan teman2nya..aduk2 jadi deh hehe
- Efek samping makan ini..boros nasi hahahahah..selamat mencoba resepnya haturnuhun
Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa. Nama sambal ini telah diubah demi diperkenalkan ke luar masyarakat.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pepes ayam sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
