kamu merasakan buah pikiran resep sosis solo yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan sosis solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Kentang enak lainnya. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis solo yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sosis Solo menggunakan 19 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Sosis Solo:
- Gunakan Bahan kulit:
- Gunakan 500 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 40 gr Tepung tapioka
- Gunakan 2-3 sdm susu bubuk (me:Dancow)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Isian :
- Sediakan 500 gr ayam suwir
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Bawang pre
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Sereh
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo:
- Kulit : Campur semua bahan, tepung terigu, telur dan garam aduk sampai tdk meringkil. Beri minyak goreng. Aduk rata. Saring adonan. Diamkan kurleb 15-30menit. Setelah kurleb 30menit buat dadaran (sy pke teflon uk.24 lbh baik pke uk.18-20).
- Ayam suwir : haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri (diuleg/diblender). Panaskan wajan dg sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai harum, lalu masukkan bawang pre, beri sedikit air dan santan, masukkan ayam suwir, taburi garam dan gula. Tes rasa. Tunggu sampai santan meresap.
- Isi kulit dan isi dg ayam suwir. Sosis Solo bisa dikukus atau di goreng sesuai selera. Dicocol dg saos sambal/cabe hijau.
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Akhirnya aku bikin aja sosis solo goreng.soalnya kemaren makan sosis solo goreng dari bakery langgananku itu enak banget. Jadi pegen bikin dech tadi di rumah. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sosis Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
