Lagi mengetahui tentang resep tahu aci yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal tahu aci yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan menjadi sangat enak.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Kemudian bagian yang dibelah tersebut di beri adonan yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Buat tahu aci tegal dulu ya, rasanya sederhana tapi suka bikin kangen jadi inget zaman kuliah di daerah Ciputat dulu punya temen orang Tegal, setiap ada tukang tahu aci pasti dia beli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci memakai 11 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Aci:
- Sediakan 10 buah tahu Pong,belah jadi dua
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 batang daun bawang, rajang
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Minyak goreng
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. NYEMIL TAHU MAKIN ASIK Kami mengajak anda bernostalgia dengan cemilan tradisional "Tahu Aci" yang telah dikemas dengan tampilan masa kini. Dengan potongan tahu segar, tepung aci olahan dan bumbu rempah alami pilihan, ditambah dengan varian rasa saos dan bumbu dari yang manis, asin, Tahu aci ini sangat disukai oleh para pelancong yang berkunjung ke Slawi, karena rasanya yang khas, dan tidak dapat dijumpai di kota lain.
step by step membuat Tahu Aci:
- Dalam wadah, campur terigu,tepung tapioka,daun bawang,aduk rata..
- Campur air, bawang putih,garam, ketumbar, merica,kaldu bubuk.. didihkan, matikan kompor
- Tuang air ke campuran terigu,aduk rata,ambil satu tahu,isi dengan adonan.. lakukan sisanya sampai habis
- Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang.. angkat, tiriskan.. sajikan hangat"
Selain tahu aci ada juga tahu plethok, yaitu tahu yang diris tipis melebar dan digoreng dengan aci yang banyak pula. Tahu aci ini juga gurih dan disukai banyak orang. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
