bapak mengetahui kreativitas resep kerang dara pedas masak tomat hijau yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kerang dara pedas masak tomat hijau yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara pedas masak tomat hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan kerang dara pedas masak tomat hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Tumis Kerang Dara Cabe Hijau enak lainnya. Tomat hijau bisa seketika menyulap makanan apa saja jadi ekstra segar. Karena Kerang Tomat Hijau Masak Kecap ini, keluarga bisa malas beranjak dari meja makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kerang dara pedas masak tomat hijau sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Kerang dara pedas masak tomat hijau memakai 14 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang dara pedas masak tomat hijau:
- Ambil 400 gr kerang dara kupas
- Ambil 4 tomat hijau
- Ambil 3 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Sejunput garam
- Sediakan 1/2 Jeruk limau
Kreasi lainnya untuk kerang hijau, biasanya di masak menjadi kerang saus tiram dan kerang saus asam manis. Untuk kedua resep kerang tersebut mungkin akan kita bahas di postingan berikutnya. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus tiram, saus cabai, garam, gula, merica, dan air.
Cara membuat Kerang dara pedas masak tomat hijau:
- Cuci bersih kerang beberapa kali. Didihkan air rebus dengan arang 5 min. Tiriskan, cuci lagi sekali. Sisihkan dulu.
- Iris2 semua bumbu. Belah jeruk limau.
- Panaskan minyak di wajan, tumis jahe dan laos 30 detik. Kemudian masukkan bawang putih bawang merah dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam daun jeruk. Aduk.. masukkan tomat hijau, tumis 1 menit. Beri 250 ml air. Didihkan.
- Masukkan kecap manis, saos tiram, gula dan garam. Aduk. Masukkan kerang, aduk rata. Tutup wajan, masak hingga air menyusut dan kerang empuk. Tes rasa. Jika sudah pas peraskan jeruk limau ke atas kerang. Aduk rata, kemudian matikan api.
- Pindah piring saji, siap disajikan dengan nasi hangat plus kerupuk. Yummy….. ^^
Masukkan kerang hijau dan cabe keriting lalu aduk rata. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Tidak semua jenis olahan cocok untuk kerang yang dimasak beserta cangkangnya. Chef Agung Budiharto dari The Grove Suites by Aston memberikan tips khusus dalam memasak kerang agar tidak berpasir dan berbau seperti berikut. Baca juga: Cara Mudah Bersihkan Kerang dan Hilangkan Bau Amis.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat kerang dara pedas masak tomat hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
