kamu merasakan inspirasi resep garang asem khas purwodadi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem khas purwodadi yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem khas purwodadi, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan garang asem khas purwodadi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan paling enak di dunia.
Selain jadi makanan khas Purwodadi, garang asem juga dikenal sebagai makanan khas Kudus dan Solo. Bedanya, rasa asam pada garang asem Purwodadi bukan berasal dari belimbing wuluh (belimbing sayur), tapi dari daun kedondong muda. Inilah rahasianya kenapa garang asem Purwodadi rasanya betul-betul nendang di mulut!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem khas purwodadi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Garang Asem khas Purwodadi menggunakan 12 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem khas Purwodadi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 buah tomat
- Sediakan 4 tangkai cabe setan
- Sediakan 5 tangkai cabe rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah asam blimbing wuluh
- Ambil 300 ml santan
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap(saya menggunakan 2 bungkus masako)
- Ambil Bumbu halus: 3 siung bawang putih + 4 keping kemiri(dihaluskan)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi secukupnya
Untuk membuat Garang Asem adalah dengan membungkus asem dengan daun pisang, lalu digarang atau dipanaskan. Purwodadi merupakan sebuah kota kecil di wilayah kabupaten grobogan, jawa tengah yang merupakan kota tanah kelahiran saya. Selain Sayur Becek sebagai menu khas kuliner purwodadi, terdapat pula yang namanya Garang Asem Purwodadi. Bila Sayur Becek berbahan utama iga daging sapi, untuk garang asem ini berbahan utama daging ayam.
step by step membuat Garang Asem khas Purwodadi:
- Cuci ayam hingga bersih lalu pisahkan
- Campurkan bumbu halus dan santan aduk hingga menyatu
- Potong tomat agak besar
- Potong cabe,bawang merah dan bawang putih halus
- Potong asam blimbing wuluh
- Siapkan 2 lembar tumpuk daun pisang,agar tidak bocor lapisin plastik dibagian tengah
- Masukan ayam santan serta bumbu yg telah dipotong
- Lalu kukus hingga 60 menit
- Hidangan siap dinikmati
Yang terakhir namun yang paling tidak boleh dilewatkan adalah garang asem. Kuliner Purwodadi ini memiliki rasa unik yang muncul karena kuahnya memiliki sensasi asam. Bagaimana tidak, jika komponen utamanya saja adalah Garang asem dam ayam kampung. Makanan tradisional yang berkesan ndeso, ini malah menjadi daya tarik utama dari kota Purwodadi. Asem asem khas purwodadi Siang ini pengennya makan yang seger seger berkuah gitu, jadi deh kepikir bikin asem asem khas purwodadi daerah saya, ala mama cellin tentunya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem khas purwodadi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
