bapak membuat ide resep sosis solo yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sosis solo, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Kentang enak lainnya. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai sosis solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo menggunakan 22 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Solo:
- Ambil Bahan Kulit
- Ambil 250 gram tepung terigu serba guna
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 500 ml santan (65 ml Sun Kara tambah air)
- Gunakan 1 sdm margarin, lelehkan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Isian
- Ambil 300 gram fillet ayam
- Ambil 200 ml santan (65 ml Sun Kara tambah air)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica (saya pakai lada hitam bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bahan Pelapis
- Sediakan 2 butir telur ayam, kocok lepas
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Cara menyiapkan Sosis Solo:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri air jeruk nipis dan garam. Remas-remas, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Kukus ayam sampai matang, angkat, dinginkan, kemudian suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, lalu masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk, sampai santan terserap habis. Koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- Tuang tepung terigu di dalam mangkok, kosongkan bagian tengahnya, lalu masukkan telur. Beri garam. Tuang santan sambul diaduk rata menggunakan whisk sampai adonan menjadi licin. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, kemudian aduk kembali.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi tipis dengan minyak sayur. Tuang adonan 1 sendok sayur, kemudian ratakan. Diamkan sebentar sampai adonan mengeras, kemudian angkat. Lakukan berulang sampai adonan untuk kulit sosis solo habis.
- Isi kulit dengan bahan isian, lipat menyerupai amplop, kemudian gulung.
- Celup ke dalam kocokan telur, kemudian goreng. Tunggu sampai masakan terlihat coklat keemasan.
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Akhirnya aku bikin aja sosis solo goreng.soalnya kemaren makan sosis solo goreng dari bakery langgananku itu enak banget. Jadi pegen bikin dech tadi di rumah. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
