saudara menggali kreativitas resep kentang mustofa yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kentang mustofa yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kentang mustofa, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan kentang mustofa delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang mustofa menggunakan 11 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang mustofa:
- Sediakan 1 kg kentang (me : kentang Dieng)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 9 siung bawang merah iris tipis (me : skip)
- Sediakan 7 siung bawang putih, geprek lalu cincang (me : dihaluskan)
- Ambil 7 sdm munjung gula pasir (me : timbang 110 gram)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (me : skip)
- Gunakan 50 cc air
- Ambil 1 sdt kapur sirih larutkan dengan air (tambahan)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 100 gram cabe merah besar & merah keriting (me : 100 gr besar)
- Gunakan 1 sdt garam (me :1,5 sdt garam karena kaldu di skip)
Kalau pengin membuat lauk yang praktis, cobalah bikin kentang mustofa. Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah. KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kamu dapat membuat kentang mustofa untuk camilan atau lauk di rumah.
Langkah-langkah membuat Kentang mustofa:
- Kupas kentang, belah lalu serut / potong korek api.
- Hasil serut yang menyerupai korek api, siapkan air kapur sirih. Rendam hasil serutan dalam rendaman air kapur sirih selama 120 menit.
- Setelah kurang lebih 120 menit cuci bilas sampai bersih di air mengalir supaya getahnya luruh (me : 5X) sampai air rendaman kelihatan bening. Ambil sebagian cuci tiriskan, panaskan minyak goreng banyak untuk menggoreng dengan api besar minyak panas.
- Kecilkan api sambil sesekali diaduk agar matangnya merata, setelah matang angkat tiriskan (jangan goreng terlalu banyak) kentang yang belum digoreng tetap direndam. Sampai semua digoreng apabila belum langsung dibumbui, bisa disimpan dalam wadah kedap.
- Siapkan bumbu, kupas bawang putih cabe merah buang bijinya kukus supaya warna merah tetap cantik sewaktu ditumis. Coper bawang putih, cabe merah kukus dan garam beri minyak goreng sedikit.
- Tumis bumbu yang sudah halus sampai harum, tambahkan gula pasir. Tuang air aduk sampai kental dan koreksi rasa sampai pas ketemu titik antara garam dan gula matikan kompor biarkan beberapa saat. Catatan : kalau membuat ulang, lebih pas mungkin gula pasir cukup 100 gram saja (selera).
- Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat saja sudah enak. Bahkan anak anak ditambul tanpa nasi.
Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kering Kentang Balado, Bisa untuk Camilan atau. Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Kentang mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
