Lagi terfikir inspirasi resep lele bumbu rujak (santan) yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak (santan) yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak (santan), pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan lele bumbu rujak (santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan menjadi sangat enak.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele bumbu rujak (santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bumbu Rujak (Santan) menggunakan 20 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Siapkan 1 kg Lele (10 ekor)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe (6 cm) geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas (6 cm) geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 bag. Tomat uk. Besar
- Sediakan 10 batang cabe rawit
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan 1 bgks (65 gr) santan instant
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 🌶️Bumbu Halus 🌰:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit yg sudah dibakar sblmnya
- Gunakan Bumbu lele :
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
Cara membuat lele bumbu rujak : - Goreng lele yang sudah berbumbu, hingga matang, permukaan lele jangan sampai terlalu kering. masakan lele goreng kuah santan. Olahan Ikan Lele - Lele mengandung banyak gizi dan protein yang membantu kecerdasan otak anak. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Bersihkan ikan lele.Beri perasan jeruk nipis. Lalu campur dengan ketumbar dan garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng lele setengah garing, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng lele. Setelah wangi dan bumbu berubah warna masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk sampai rata lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan lele sampai terendam air. Jika lele tidak terendam bisa ditambahkan air lagi, masukkan santan. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh, Jangan terlalu sering diaduk dan dibolak balik karena ikan lele bisa hancur.
- Sajikan lele dengan nasi hangat. 🍴😋
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Sisakan sedikit bumbu rujak untuk dijadikan topping nantinya. Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik Ingin merasakan ayam bumbu rujak yang memiliki cita rasa kaldu sangat tajam? Kamu bisa menghilangkan bahan santan pada proses pembuatannya. - Lalu masukan lele aduk hingga lele terbalut bumbu. Lele kuah santan. foto: Instagram/@superlaziz. - Santan dimasak bersama daun jeruk dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga mendidih, kemudian campur juga daun kemanginya. - Ikan lele yang sudah matang diletakkan dalam piring dan dituangi kuah santan di atasnya. - Angkat dan sajikan bersama nasi untuk keluarga bahagia sederhana. jual ikan bumbu, ikan bumbu kuning, ikan bumbu rujak, ikan bumbu bali, ikan bumbu acar, ikan bumbu merah, ikan bumbu kuning santan, ikan bumbu O'Lele Marinated merupakan lele organik segar siap saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak lele bumbu rujak (santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
