Lagi mengetahui tentang resep garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam). Swiwi dalam bahasa Jawa artinya sayap ayam. Lihat juga resep Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam) enak lainnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem swiwi (garang asem sayap ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan spesial.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai garang asem swiwi (garang asem sayap ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam) memakai 26 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam):
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula merah, haluskan
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 6 buah cabe hijau besar
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil Segenggam cabe rawit (utuhkan, jangan diiris)
- Ambil 6 buah belimbing sayur
- Gunakan 2 buah tomat merah (hijau boleh)
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 2 buah serai
- Ambil 4 lembar daun salam disobek sobek
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Siapkan Tambahan :
- Gunakan 65 ml santan instant
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Lidi semat
Kemudian, garang asem sudah siap disajikan. Itulah resep dan cara membuat garang asem yang bisa kamu coba di rumah. Kalau bingung mengolah ayam jadi makanan enak, kamu sudah gak perlu bingung lagi, deh! Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Cara menyiapkan Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam):
- Cuci bersih ayam, bumbunya. Potong potong bumbu potongnya. Ulek bumbu halusnya. Balurkan ke sayap ayam. Biarkan (marinasi) kisaran 30 menit.
- Campur santan instant dengan air. Aduk rata. Panaskan kukusan. Taruh daun pisang di atasnya, alupi biar mudah disemat lidi (kalau tidak terburu buru, sebelumnya bisa jemur dulu daun pisangnya agar layu)
- Tata daun pisang, beri sayap ayam dan bumbu potong serta siram air santan. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Berhubung stok daun pisang saya kurang, sebagian saya taruh di wadah tahan panas. Dasar wadah saya beri potongan daun pisang, bahan masakan dan ditutup potongan daun pisang.
- Kukus selama satu jam. Ini saya pakai klakat.
- Garang asem swiwi sudah matang, bisa langsung disajikan sebagai teman nasi hangat.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
