ibu menemukan kreativitas resep garang asem yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Garang Asem makanan tradisional khas Jawa Tengah. Masakan olahan ayam yang dibungkus daun pisang dan didominasi rasa asam dan pedas. Awal pertama kali aku makan ini di ruma pacal akuh.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan garang asem sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan garang asem yang siap dikreasikan. Anda membuat Garang Asem menggunakan 16 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Siapkan 400 ml santan
- Siapkan 6 buah belimbing wuluh, potong-potong
- Ambil 2 buah tomat hijau, potong-potong
- Ambil 3 lembar Daun pisang
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 10 buah cabe rawit, iris bagi 2
- Gunakan 6 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 6 buah cabe merah, iris kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam, potong kasar
Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Cara menyiapkan Garang Asem:
- Cuci bersih daging ayam, lalu rebus setengah matang. Potong daging sesuai selera.
- Kita siapkan bahan dan bumbu.
- Masukkan bumbu halus dan daun salam kedalam santan. Koreksi rasa
- Bersihkan daun pisang, masukkan daging ayam, potongan belimbing wuluh, tomat dan bumbu iris, lalu tuang kuah santan. Bungkus dan jepit dgn tusuk gigi
- Kalo ngga ada daun pisang bisa pakai alufoil. Siapkan wadah lalu bungkus dgn alufoil.
- Kukus sekitar 30 menit.
- Sajikan π
- Note : aku pakai 2 sachet santan instan, lalu aku kasih air matang 400ml.
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: κ¦κ¦«κ¦κ¦²κ¦±κ¦Όκ¦©κ§, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan. Belimbing sayur lebih sering digunakan sebagai bahan masakan dibandingkan dimakan langsung sebagai buah karena rasanya yang asam. Rasa asam yang khas dari belimbing sayur ini bermanfaat sebagai obat alami sariawan dan darah tinggi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
