Lagi melihat inspirasi resep garang asem yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Garang Asem makanan tradisional khas Jawa Tengah. Masakan olahan ayam yang dibungkus daun pisang dan didominasi rasa asam dan pedas. Awal pertama kali aku makan ini di ruma pacal akuh.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling mantap.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat garang asem yang siap dikreasikan. Anda membuat Garang Asem menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem:
- Siapkan 700 gr ayam
- Sediakan 2 batang serai, di geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 15 buah cabe rawit (7 buah dibiarkan utuh, 8 buah di iris)
- Sediakan 7 buah belimbing wuluh
- Sediakan 1 pack santan instant
- Siapkan Secukupnya royco ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Iris:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
step by step membuat Garang Asem:
- Siapkan bahan yang digunakan
- Rajang bumbu yang akan digunakan
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum
- Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk sampai terlihat daging ayam berubah warna jadi putih
- Tambahkan air, setengah pack santan instant, aduk rata, tambahkan irisan belimbing wuluh dan cabe rawit. Masak sampai matang dan empuk
- Kemudian masukkan garam dan royco ayam secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan 1/2 pack santan kara, aduk rata, masak bentar sampai terlihat mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor. Gareng Asem siap disajikan 😊
Belimbing sayur lebih sering digunakan sebagai bahan masakan dibandingkan dimakan langsung sebagai buah karena rasanya yang asam. Rasa asam yang khas dari belimbing sayur ini bermanfaat sebagai obat alami sariawan dan darah tinggi. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
