Sedang membuat ide resep opor ayam + sambal terasi mentah yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam + sambal terasi mentah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + sambal terasi mentah, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan opor ayam + sambal terasi mentah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
Lihat juga resep Sambal Terasi Mentah enak lainnya. Ada yang spesial setiap makan opor ayam ini. Yaitu selalu ditemani dengan Sambal Terasi Mentah.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat opor ayam + sambal terasi mentah yang siap dikreasikan. Anda membuat Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah menggunakan 19 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah:
- Siapkan 600 gr Daging Ayam (saya pakai bagian paha 6 potong)
- Sediakan 1/2 buah Kol
- Gunakan 3 buah Wortel
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah Serai geprek
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 bungkus Santan Kara 65 ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir Bawang Merah
- Sediakan 3 butir Bawang Putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1,5 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit bakar
- Gunakan 1/2 batang Kayu Manis
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 3 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 1/2 keping Terasi bakar
- Gunakan secukupnya Garam
Yaitu selalu ditemani dengan Sambal Terasi Mentah. Ditambah lagi biasanya opor ayam isinya cuma ayam aja, tapi ibu selalu menambahkan kol & wortel supaya sekalian bisa makan sayuran. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah:
- Didihkan air di panci, masukan potongan ayam & wortel. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam. Jika bumbu sudah matang kecoklatan, tuang ke panci.
- Masukan santan, garam, gula pasir, penyedap rasa. Tes rasa. Lalu terakhir tambahkan potongan kol. Masak hingga ayam matang. Sajikan dengan sambal terasi mentah.. Opor ayam yang beda!!
- Sambal terasi mentah : ulek cabai, terasi & garam hingga halus. Sajikan dengan opor ayamnya. 😋
Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih. KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
