Anda sedang menginginkan ide resep mie ayam abang-abang yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie ayam abang-abang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan mie ayam abang-abang paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Mie Ayam Abang-abang menggunakan 43 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Sediakan Bahan Mie :
- Gunakan 140 gr Mie Telur Urai (mie burung dara)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Topping Ayam :
- Sediakan 250 gt paha ayam fillet,potong dadu
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 Lembar daun jeruk
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan kuah :
- Gunakan Sisa tulang paha ayam
- Sediakan 1 L air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan Air gurih :
- Ambil 50 ml air panas
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Minyak ayam :
- Gunakan 30 gr bawang putih, cincang
- Gunakan 30 ml minyak
- Sediakan 15 gr kukit ayam, iris
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 10 lembar caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan Saus tomat sesuai selera(saya gapake)
- Ambil Saus sambal sesuai selera (saya gapake)
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur
- Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut
- Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap
- Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera
- Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata
- Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah.
Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!