Sedang terfikir petunjuk resep garang asem (tak pakai daun) yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal garang asem (tak pakai daun) yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem (Tak Pakai Daun). Udah Lama Ngiler Garam Asem, Bahan Ada Kecuali Daun Pisang. Udah Gak Pakai Lama Langsung Buat Saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari garang asem (tak pakai daun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan garang asem (tak pakai daun) top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem (tak pakai daun) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Garang Asem (Tak Pakai Daun) menggunakan 15 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem (Tak Pakai Daun):
- Siapkan 1/2 kg Ayam, Potong Kecil2
- Siapkan 2 buah Tahu, Potong Dadu
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Serai, Geprek
- Sediakan 6 buah Asem Blimbing Wuluh
- Gunakan 1 buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 1 buah Cabe Hijau Besar
- Ambil 1/2 ruas Laos
- Siapkan 8 buah Cabe Rawit (saya skip)
- Sediakan Secukupnya Garam, Kaldu, Gula
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Santan, Saya Pakai Santan Instan
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama.
Cara membuat Garang Asem (Tak Pakai Daun):
- Siapkan Bahan. Iris Bawang, Cabe dan Blimbing.
- Tumis Bumbu Hingga Harum.
- Masukkan Ayam, Yang Sudah Di Cuci. Aduk2, Lalu Beri Air. Rebus Ayam Hingga Mendekati Lunak.
- Masukkan Tahu, Rebus Sampai Benar2 Matang Ayamnya, Lalu Tambahkan Santan, Beri Garam, Gula dan Kaldu. Test Rasa. Bila Sudah Matang, Dapat Segera di Hidangkan. Selamat Mencoba.
VIVA - Garang asem yang asli memang dibuat dengan pembungkus daun pisang. Namun, jika Anda tak mau repot, garang asem juga bisa dibuat tanpa daun pisang. Masak saja seperti membuat sup di panci. Hasil yang didapat juga tak akan berbeda jauh dengan garang asem asli. "Tapi tak ada salahnya dicoba, maka kami pakai pakai branding garang asem langsung, biar orang penasaran dulu. Kan nanti lama-lama akrab," ujar Susi.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat garang asem (tak pakai daun) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
