bapak mencari kreativitas resep 122. garang asem ayam yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal 122. garang asem ayam yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari 122. garang asem ayam, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan 122. garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep istimewa.
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan 122. garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 122. Garang Asem Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan 122. Garang Asem Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong kecil 20-24 bagian
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar
- Gunakan 24 buah cabe rawit merah
- Sediakan 6 buah belimbing sayur
- Gunakan 4 buah tomat hijau (saya pakai merah)
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 50 gram daun kemangi
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula merah, sisir
- Gunakan 750 ml santan (saya: dari 1 butir kelapa dicampur air)
- Gunakan 2 buah serai, iris
- Siapkan 4 lembar daun salam, sobek-sobek
- Ambil 4 cm lengkuas, iris
- Gunakan 16 lembar daun pisang untuk membungkus
- Ambil Secukupnya lidi semat
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
Lihat juga resep Garang Asem Swiwi (Garang Asem Sayap Ayam) enak lainnya. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini.
step by step membuat 122. Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya dan haluskan bumbu.
- Campur bumbu halus dengan ayam, 1 sdm garam dan gula merah. Kemudian remas-remas ayam dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan kukusan. Panaskan terlebih dahulu daun pisang diatas kukusan agar layu saat dibuat membungkus, sehingga tidak mudah robek. Masukkan ayam, bahan2 lainnya dan santan. Kemudian bungkus dan semat menggunakan lidi. Kukus selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah matang, angkat dan sajikan hangat.
Saya baru sempat coba dan hasilnya benar-benar sedap. Itulah beberapa variasi olahan garang asem ayam yang bisa Kamu coba di rumah. Untuk tingkat keasaman dan kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa. Oke, langsung saja ini dia resep Garang Asem Ayam Pejantan yang yang aku buat tadi ya teman-teman. Ayam garang asem dari Bali memiliki kemiripan dengan garang asem yang berasal dari Tuban.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan 122. garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
