Lagi menggali kreativitas resep kerang dara ungkep yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kerang dara ungkep yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Kerang Saos Padang Muliya Dwi Yuldani Jambi. Rebus kerang dengan semua bumbu ungkep. masak hingga kerang matang. saring. lalu sisihkan. Tuang air dan saus tiram, masak hingga mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang dara ungkep delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kerang dara ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Dara Ungkep menggunakan 16 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Dara Ungkep:
- Sediakan 400 gr kerang dara yg sudah tidak bercangkang
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 5 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 4 cm kunyit, kupas iris halus
- Gunakan 3 cm jahe, kupas iris halus
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah cabai hijau, buang bijinya lalu iris kasar
- Gunakan 1/2 buah tomat ukuran sedang, potong kasar
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk instant rasa ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Anggota suku Arcidae ini disebut kerang darah karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya. Kerang ini menghuni kawasan Indo-Pasifik dan tersebar dari pantai Afrika timur sampai ke Polinesia. Hewan ini gemar memendam dirinya ke dalam pasir atau lumpur dan. Sate kerang menjadi salah satu pilihan kuliner yang antimainstream.
Cara membuat Kerang Dara Ungkep:
- Cuci bersih kerang di air mengalir. Hingga air dalam baskom kanan benar-benar bening (lihat foto).
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kunyit, jahe, daun salam, serai, tomat, dan cabai hijau. Aduk rata.
- Lalu masukkan kerang dara, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Tambahkan air hingga kerang agak terendam.
- Didihkan lalu kecilkan api, masak hingga air menyusut dan kerang empuk (tambahkan air jika daging kerang belum empuk tapi airnya sudah hampir habis). Siap dihidangkan.
Rasa gurih dan aroma sedapanya selalu membuat perut menjadi lapas. Untuk membuat sate kerang, sebaiknya pakailah kerang hijau ataupun kerang dara, ya. Cukup direbus dan sajikan terpisah dengan saus kacang atau saus cabai, kerang dara pun siap disantap. Jika ingin rasa yang lebih menantang, kerang dara dapat ditumis dengan irisan cabai yang banyak dan bumbu seperti jahe, lengkuas, salam, serai, dan bawang putih, untuk menambah aroma tumisan kerang ini. Cara Masak Ayam Ungkep Yang Sedap Style Jawa Johor-Kalau tanya mana-mana orang Jawa pun, confirm depa pakat bagitahu tak kisahlah ko masak ayam ungkep tu macam mana, gerenti sedap punya!haha.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kerang dara ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
