kamu mencari petunjuk resep tahu bakso ayam udang kering yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tahu bakso ayam udang kering yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Bakso Ayam Udang Kering enak lainnya. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi. Resep sajian Tahu Bakso Udang+Ayam kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tahu bakso ayam udang kering, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan tahu bakso ayam udang kering paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bakso ayam udang kering yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang Kering menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tahu Bakso Ayam Udang Kering:
- Ambil 250 g dada ayam (saya pakai 500 gr)
- Sediakan 150 g Udang (diganti dgn 4 sdm ebi direndam dulu ya)
- Sediakan 80 g tepung tapioka (saya 100 gr, kurangi atau tambah smp kalis)
- Siapkan 1 buah putih telur (saya 1 btr telur)
- Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 batang daun bawang (saya 2 btg seledri iris halus)
- Gunakan 3 sdm air es
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 14 buah tahu ukuran sedang, belah 2 (saya 18 bh tahu)
- Gunakan Sambal kacang
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit dan 5 cabe merah
- Sediakan 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka
- Sediakan 1 gls air (tuang seperlunya supaya sambalnya kental)
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging.
step by step menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang Kering:
- Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan ebi ke dalam blender, proses sampai halus - masukkan putih telur dan air es bawang putih, merica, proses lagi sampai halus
- Masukkan daging ayam ke dalam wadah dan campurkan dgn tepung tapioka, daun seledri, tambahkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan gula aduk sampe tercampur rata. Cek rasa.
- Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, kukus sampai matang, angkat dan bisa langsung dikonsumsi atau disimpan dulu di kulkas, jika mau digoreng seperti saya juga bisa, langsung goreng saja di minyak panas api sedang, tidak perlu lama2 ya
- Saus kacang, blender cabe dan bawang lalu tumis, setelah jarum masukan kacang goreng yg sudah diblender, masukan air dan bumbu2. Masak sampai kentalnya cukup (lbh baik bila ditambah ubi halus agar sausnya lbh lembut) dan tes rasa,
- Angkat dan sajikan tahu bakso dengan sambal kacang bersama saos sambal dan kecap dan perasan jeruk
Oleh-oleh khas Semarang ini biasa dijajakan dengan cara digoreng atau dikukus. Sebelum membuatnya, pilih tahu kulit yang padat agar tahu goreng tak mudah pecah atau robek saat proses pengisian adonan bakso. Bakso merupakan kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia. Bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan, adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lain, misalnya dengan udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Bakso Ayam Udang Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
