sampeyan melihat ide resep kerupuk ikan (amplang ikan tongkol) yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kerupuk ikan (amplang ikan tongkol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Amplang merupakan sejenis kerupuk ikan yang harus digoreng sebelum dipasarkan. Nah, pemilihan ikan ternyata berpengaruh sama rasanya. Sebab, tiap ikan punya rasa khas tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kerupuk ikan (amplang ikan tongkol), satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan kerupuk ikan (amplang ikan tongkol) top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan kerupuk ikan (amplang ikan tongkol) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol):
- Gunakan 100 gr daging ikan tongkol giling (dingin/bekukan)
- Siapkan 1 telur
- Sediakan 1 putih telur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm penyedap royco
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 160-170 gr tapioka
Selain rasanya yang lezat #KrupukIkanTengiri ini mudah di bawa dalam kemasan yang. Bunda Hari ini Saya mencoba membuat kerupuk dari ikan tengiri yaitu kerupuk amplang Langsung saja kita intip bahan yang digunakan. Tapi rasa ikan tenggiri dari Amplang Lidya sangat kental dan tidak bosan-bosan kita menyantapnya baik disaat makan atau saat santai bersama keluarga menikmati Amplang Lidya. Cara Membuat Kerupuk Ikan ini relatif mudah dan tidak membutuhkan banyak modal.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol):
- Blender daging ikan, bawang putih, gula dan telur hingga benar-benar halus
- Pindahkan hasil blenderan ke wadah. Tambahkan garam, soda dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan cukup kalis (bisa dipulung)
- Cetak adonan kecil-kecil. Bila perlu, masukkan adonan yang sudah dibentuk dalam minyak dingin agar tidak kering.
- Masukkan hasil cetakan dalam wajan dan minyak dingin cukup banyak. Nyalakan api besar. Tunggu dan biarkan mengembang dan mengapung sendiri. Tidak perlu diaduk jika yakin tidak lenglet di wajan. Setelah semua mengapung, kecilkan api. Lanjut aduk terus hingga benar-benar garing. Tandanya tidak ada lagi gelembung atau bunyi minyak. (Proses goreng ini yg bikin pegel😂)
- Hasilnya gurihhh ikan. Mirip rasa kerupuk ikan yg dijual. Warna kurang cantik: kecoklatan. Mungkin karena pengaruh daging ikannya🤔
Kerupuk ikan merupakan makanan atau cemilan yang kaya akan protein dimana bahan dasarnya berupa berbagai macam jenis ikan yang selalu dipanen oleh para nelayan dalam jumlah yang melimpah. Kerupuk Amplang adalah makanan khas kalimantan timur, dikenal juga dengan nama kerupuk kuku macan. Kerupuk ini mempunyai rasa yang gurih, enak dan sungguh istimewa. Lihat juga resep Kerupuk Atom Ikan Tenggiri enak lainnya. Amplang Ikan Tenggiri JOT Cemilan Kerupuk.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
