Lagi mencari ide resep garang asam ayam yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal garang asam ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asam ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. sajiansedap:Kalau mau buat makan malam jadi lebih spesial, buat Garang Asem Bumbu Bakar ini saja! Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asam Ayam menggunakan 21 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asam Ayam:
- Siapkan 1/2 kg paha fillet potong kotak uk 4x4
- Ambil 1/2 kg sayap ayam potong 2
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil iris Bumbu
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Gunakan 3 butir tomat hijau
- Ambil 100 gr belimbing wuluh
- Sediakan 100 gr cabai keriting
- Siapkan 50 gr cabai merah set*n
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sacet kecil roy*o ayam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 10 lembar daun salam
- Gunakan 5 batang serai belah 2
- Gunakan 2 bungkus kecil santan instant
- Siapkan Daun pisang panjang dan lebar
- Sediakan Plastik tahan panas
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik.
Cara menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri lada garam dan jeruk nipis. Sisihkan
- Iris semua bahan irisan. (Karena saya juga bikin buat 2 jaragan yang gak sama sekali gak suka pedes. Jadi cabai saya pisah 😅)
- Garang bahan irisan di penggoreng tanpa minyak hingga sedikit ada aroma gosongan garang
- Masuka. Dalam wadah beserta ayam. Kemudian beei santan. Aduk rata, koreksi rasa (cabai saya pisah yak)
- Mulai bungkus dengan daun yang sudah kita lap bersih dengan langkah daun, plastik anti panas, daun (tujuannya agak air/santan tidak bocor)
- Bungkus dengan meletakan daun salam dan serai diikuti ayam. Bikin 4 bungkus ayam fillet tidak pedas buat anak anak.
- Sisanya campur cabai di ayam. Bungkus lagi deh
- Kukus dalam dandang selama kurleb 1 jam atau hingga indikasi daun tidak berembun air lagi
- Siap di santap dengan nasi panas… segerrr. Oiya saya tampilkan juga hasil challnge kamih 😁
Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan bumbu kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat mencicipi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
