Lagi menggali inspirasi resep kentang mustofa yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁. Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang mustofa menggunakan 14 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang mustofa:
- Sediakan Kentang goreng
- Ambil 500 gr kentang
- Siapkan 1 sdt garam (air rendaman)
- Gunakan Bumbu karamel
- Sediakan 1 sdm bumbu putih
- Gunakan 2 sdm cabe giling
- Gunakan 2 sdm bubuk cabe
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam (bumbu)
- Ambil 1 lembar daun salam uk besar
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulang dan dicacah
- Ambil 1 buah sereh uk kecil
- Gunakan 2 biji asam jawa direndam air matang dan saring (ambil airnya)
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi.
Cara membuat Kentang mustofa:
- Potong bentuk korek kecil atau parut kentang (saya parut, lebih praktis). Cuci kentang sekitar 6 kali atau lebih hingga busa dan tepungnya hilang. Air rendaman menjadi lebih bening.
- Rendaman kentang terakhir diberi garam. Tiriskan.
- Panaskan cukup banyak minyak lalu goreng kentang hingga kering (tidak gosong). Tiriskan dan taruh di tempat yang sudah diberi kertas roti atau tissu penyerap minyak.
- Panaskan sedikit minyak (1-2 sdm) lalu tumis smua bahan bumbu karamel hingga air menyusut dan menjadi karamel. Matikan api dan tunggu menjadi lebih dingin (hangat).
- Buang sereh dan daun salam. Masukkan kentang goreng dan aduk merata. Simpan dalam wadah kedap udara.
Kentang jadi salah satu bahan pangan yang paling mudah diolah. Gak melulu dijadikan menu utama, kentang bisa jadi lauk pendamping nasi yang nikmat. Kalau pengin membuat lauk yang praktis, cobalah bikin kentang mustofa. Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah. Kentang mustofa yang garing dan renyah bisa disimpan dalam wadah makanan di rumah dan jadi persediaan lauk.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kentang mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
