Anda sedang mengetahui tentang resep garang asem yang unik?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asem yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil menjadi sangat enak.
Rich and spicy, the Garang Asem Bumbung is an Indonesian coconut chicken curry guaranteed to keep you coming back for more! Garang Asem makanan tradisional khas Jawa Tengah. Masakan olahan ayam yang dibungkus daun pisang dan didominasi rasa asam dan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Garang Asem memakai 20 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Garang Asem:
- Ambil Bahan:
- Gunakan 1 kg Ayam (1ekor)
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan Cabe keriting
- Gunakan Cabe merah
- Ambil Cabe hijau
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan 3 Tomat (campur hijau&merah)
- Siapkan 2 Serai
- Sediakan 4 Daun salam
- Siapkan 5 Daun jeruk
- Gunakan 4 Belimbing wuluh
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu ayam
- Ambil 1 Jeruk nipis
- Ambil Laos/lengkuas
- Sediakan Jahe
- Sediakan Daun pisang
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar, pedas dari cabai hijau dan merah hingga rasa gurih yang berasal dari santan.
step by step membuat Garang Asem:
- Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera baluri dengan jeruk nipis 1, aduk hingga rata. Diamkan 15 menit.
- Kemudian Rajang kasar bawang putih, bawang merah, cabe merah, hijau, keriting, rawit, jahe & lengkuas/Laos. Kemudian ulek kasar bawang putih & bamernya.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang merah yg diulek kasar, jahe & Laos. Aduk hingga wangi. Kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dirajang. Tumis hingga layu.
- Masukkan ayam yg sudah dibaluri dengan jeruk nipis. Aduh hingga bumbu merata keseluruhan.
- Tambahkan sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu sesuai selera. Sampai dirasa cukup.
- Biarkan mendidih selama 15 menit sambil sesekali di aduk. Kemudian siapkan baskom yg sudah dibungkus daun pisang. Pindah kan ayam bumbu beserta kuahnya ke dalam baskom.
- Kemudian kukus selama 30 menit. Garang Asem siap saji.
Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang Asem adalah menu andalan kalo singgah ke kota Kudus, rasanya pedas asem. segaarr pokoknya, hhmmm. dinikmati sama nasi panas jooss.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
