bapak terfikir buah pikiran resep garang asem belut yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem belut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem belut, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan garang asem belut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep istimewa.
Resep-resep yang saya tulis di cookpad didominasi dengan masakan rumahan yang dikukus, atau direbus ya. itu karena memang saya berusaha untuk mengurangi penggunaan minyak goreng dalam masakan saya. Usahakan belut yang anda pilih adalah belut tangkapan dari sawah, bukan belut yang pelihara di kolam kolam pada umumnya. Resep Masakan Jawa Tengah - Rahasia Resep Garang Asem Belut Bakar Yang Katanya Bisa Bikin "Greng" Para Lelaki, Olahan garang asem ini unik dan benar benar nikmat karena mau memasaknya juga perlu perjuangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem belut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Garang Asem Belut menggunakan 14 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Belut:
- Gunakan 1/2 kg belut
- Gunakan 1/2 gelas santan kental (boleh diganti air biasa)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Ambil 2 genggam tomat rampai atau belimbing wuluh
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 5 buah cabe merah atau sesuai selera
Secara visual belut garang asem ini nampak seperti belut yang dimasak dengan kuah santan dan diolah bersamaan dengan tomat, bawang merah, lombok hijau dan lombok rawit. Hmmm ternyata dugaan Ane salah sob, awalnya Ane menduga kalau masakan ini akan didominasi oleh rasa asam kurang lebih seperti sayur asem. Garang asem belut adalah menu belut yang dimasak dengan kuah santan. Rasa dari masakan ini adalah gurih, sedikit asam, dan segar akibat penggunaan belimbing wuluh.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Belut:
- Haluskan bumbu, kemudian potong-potong tomat rampai. Jika suka, maka bisa diganti dengan belimbing wuluh yang lebih terasa asam. Jumlahnya disesuaikan dengan selera ya.. cuci bersih belut dengan menggunakan air perasan jeruk nipis supaya lendir nya bersih
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tomat/belimbing kemudian tuang santan masak sampai mengental. Cicipi rasanya
- Mulai bungkus belut dengan daun pisang. Caranya bagi belut, kemangi dan bumbu menjadi 4 bagian. Bungkus satu persatu, isi dengan belut, beri bumbu, kemangi dan 1 lembar daun salam. Kemudian kukus selama 15 menit dan siap disantap 😁😁
Belutnya pun terasa lembut karena digoreng tidak terlalu kering. Sedangkan untuk menu belut elek adalah belut yang digoreng dengan menggunakan beragam bumbu rempah. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Pada makanan ini hampir semua rasa bercampur jadi satu. Seperti rasa asam dari buah belimbing yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Belut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
