mbak terfikir hal resep garang asem yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan garang asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan spesial.
Garang Asem makanan tradisional khas Jawa Tengah. Masakan olahan ayam yang dibungkus daun pisang dan didominasi rasa asam dan pedas. Awal pertama kali aku makan ini di ruma pacal akuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Garang Asem menggunakan 12 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Garang Asem:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 10 siung bawang merah diiris
- Gunakan 4 siung bawang putih diiris
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai digeprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas d geprek
- Ambil 4 buah tomat hijau (lebih enak kalo pake belimbing wuluh)
- Gunakan Cabai rawit sesuai selera diiris
- Ambil Santan (dipisah cair dan kental)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Gulgar
Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Cara menyiapkan Garang Asem:
- Tusuk2 daging ayam dan balur ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit
- Tumis duo bawang yang sudah di iris hingga harum, masukkan daun jeruk yang disobek dan dibuang batangnya serta daun salam, serai dan lengkuas
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu masukka santan encer masak hingga mendidih
- Tambahkan santan kental masak hingga santan menyusut sambil terus d aduk. Tambahkan gulgar, cabe yang diiris dan tomat hijau. Masak hingga tomat sedikit layu. Tes rasa
- Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan
Belimbing sayur lebih sering digunakan sebagai bahan masakan dibandingkan dimakan langsung sebagai buah karena rasanya yang asam. Rasa asam yang khas dari belimbing sayur ini bermanfaat sebagai obat alami sariawan dan darah tinggi. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
