Anda sedang menemukan inspirasi resep garang asem ayam kampung (no ribet) yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal garang asem ayam kampung (no ribet) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam Kampung (no ribet). Masakan khas Jawa Tengah ini aslinya dibuat cara ditumis lalu dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Selain wangi dari daun pisang, adanya santan membuat masakan ini terasa guriiih, apalagi ketika berpadu dengan kaldu ayam kampung.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari garang asem ayam kampung (no ribet), awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan garang asem ayam kampung (no ribet) sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam kampung (no ribet) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet) menggunakan 20 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (berat sekitar 700 gr)
- Siapkan 500-700 ml air
- Sediakan 4 sdm fiber creme (bs diganti 75 ml santan kental)
- Siapkan Daun pisang sekucupnya utk alas mengukus
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 5 cm lengkuas, geprek lalu potong2
- Ambil 3 batang serai, ambil bagian putihnya, potong2 kasar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 10 buah cabe hijau keriting, potong2
- Sediakan 15 buah cabe rawit (merah+hijau)/sesuai selera. cabe sengaja saya biarkan utuh agar anak2 bisa ikut makan
- Gunakan 8 buah belimbing wuluh, potong2
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong dadu
- Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Sediakan 1 sdt totole/kaldu
- Gunakan 1 1/4 sdm gula atau sesuai selera
Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet):
- Rebus ayam sebentar dalam air mendidih hingga keluar busa2 kotorannya. Angkat, buang airnya, cuci bersih ayam, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu (kecuali cabe rawit, tomat dan belimbing wuluh) hingga harum
- Masukan ayam, tambahkan air dan masak hingga ayam empuk. Jika ayam masih keras namun air sudah menyusut, boleh ditambahkan air secukupnya.
- Beri garam, gula, kaldu, dan fiber creme/santan. koreksi rasa
- Siapkan kukusan, letakan daun pisang yg sudah dicuci di atas mangkuk/loyang, masukan sebagian belimbing, tomat dan cabe rawit, lalu masukan ayam beserta kuahnya. Tambahkan sisa belimbing, tomat, dan rawit di atasnya.
- Tutupi dengan daun pisang di atasnya, kukus selama 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil atau hingga tomat dan belimbing layu.
Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung (no ribet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
