Sedang terfikir hal resep meringue yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal meringue yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari meringue, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan meringue yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Swiss meringue is made by combining sugar, cream of tartar or other acid, and egg whites, and heating them in a double boiler over boiling water. To prepare a Swiss meringue, whisk the sugar and egg whites enough to break up the whites, but not so vigorously that they form an airy foam. The hot custard cooks the meringue from the bottom, and the oven cooks it from the top.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai meringue yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Meringue menggunakan 6 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Meringue:
- Ambil 90 ml Putih telur
- Sediakan 300 gr Gula halus
- Sediakan 3/4 sdt Cream of tartar
- Siapkan 3 tetes Vanilla ekstrak cair
- Ambil Pewarna Makanan red rose
- Gunakan Sejumput Garam halus
Spread the meringue into a ½-inch-thick rectangle on a foil-lined baking sheet. Use the back of a spoon to add swirls, which will brown more and give your meringue extra crunch. Once it's browned, you can scoop. Start with a flaky pie crust, spoon in a creamy filling, and top with fluffy meringue peaks using our Better Homes & Gardens meringue recipe for a showy homemade meringue pie.
Cara membuat Meringue:
- Mixer putih telur dan cream of tartar sampai mengembang dengan kecepatan sedang.
- Masukkan gula halus sedikit demi sedikit, mixer sampai kaku, kemudian tambahkan vanili ekstrak dan garam halus, mixer dengan speed tinggi sebentar saja sampai stiff peak.
- Lalu bagi menjadi dua bagian, beri pewarna red rese dan satunya tidak diberi warna, lalu taruh didalam piping bag, dan siap digunakan.
- Panaskan oven dengan suhu 100°, siapkan loyang yang sudah dialasi kertas baking anti lengket atau silpat baking mat, lalu spuitkan meringue, kemudian panggang dengan suhu 100° selama 2 jam.
We recommend trying this meringue recipe atop coconut, lemon, banana, or chocolate pie. Soft meringue is made from egg whites beaten with cream of tartar and then with sugar until stiff peaks form. Italian meringues are made by beating a hot sugar syrup into the egg whites. Add dabs of meringue to the corners of the prepared baking sheets to secure the parchment. Using a ⅓-cup measure or ice cream scoop, add a mound of meringue to the center of each circle.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Meringue yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
