kamu menginginkan inspirasi resep ayam bakar kalasan yang lezat?. Cara merancangnya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 6 potong ayam yg sdh dibersihkan
- Gunakan 100 gr gula merah
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Ambil 300 ml santan kental+air putih 100 ml=400 ml
- Gunakan 2 sdm margarin utk panggang ayam
- Sediakan Bumbu rendaman ayam:(dihaluskan)
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur
- Siapkan Bahan sambelnya:(dihaluskan & ditumis dgn 1sdm margarin sampe matang)
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 1 tomat ukrn kecil
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt penyedap jamur(bs skip aja)
Rasanya manis, daging ayamnya lunak, dan bumbunya meresap. Masaknya pun mudah : diblender, diungkep, dibakar. Tinggal ditambah lalapan dan sambal plus nasi hangat. Ayam Bakar satu ini sangatlah populer dan fenomenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Rendam ayam dlm bumbu rendaman sekitar 1/2jam,setelah itu masukkan ayam beserta bumbu rendamannya kedlm santan,gula merah & asam jawa.Aduk rata sampe gula merah lumer & tercampur dgn ayam.Biarkan sampe kuah nya susut,kental,agk kering & kecoklatan.Sisihkan.
- Siapkan teflon,olesi margarin,lalu bakar ayam sambil dioles kuah kentalnya dari sisa bumbu kentalnya sampe agk hitam sedikit,angkat & sajikan bersama sambalnya😘(resep sambal sdh tertera diatas)
Saking terkenalnya, jumlah rumah makan yang mengusung menu Ayam Bakar Kalasan ini sampai tidak bisa di hitung. Dari tempat makan pinggir jalan kali lima, restaurant sampai hotel, semua menyajikan ayam bakar Kalasan ini. Informasi resep ini disertai tips bagaimana anda bisa membakar ayam bakar secara sempurna. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
