sampeyan membuat hal resep batagor & siomay bandung yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor & siomay bandung yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor & siomay bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan batagor & siomay bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor & siomay bandung yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Batagor & Siomay Bandung memakai 28 bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Batagor & Siomay Bandung:
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan Batagor :
- Siapkan 300 gr ikan tengiri fillet
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih, potong kasar
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Ambil 1 blok kaldu sapi bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap Batagor :
- Gunakan Tahu putih
- Gunakan Kubis
- Gunakan Telur Ayam
- Siapkan Kentang
- Siapkan Kulit pangsit
- Siapkan Bumbu Saus Kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Siapkan 2 sdm gula merah bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya saus sambal botolan
Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus. The basic recipe is actually the same with Bandung […] back Batagor is actually a shortened form of bakso tahu goreng (fried meatball and tofu). Batagor is very famously known in Bandung, Indonesia but it can already be easily found around other parts of Indonesia.
step by step membuat Batagor & Siomay Bandung:
- Masukkan semua bahan batagor ke dalam food processor, kecuali irisan daun bawang.
- Mix hingga semuanya tercampur rata.
- Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk² hingga rata.
- Siapkan tahu, potong² segitiga dan kerok bagian tengahnya.
- Masukkan adonan batagor kedalam tahu dengan bantuan sendok teh.
- Siapkan kulit lumpia, ambil 2 kulit lumpia, rekatkan keduanya menggunakan air.
- Beri adonan batagor kira² 1 sdm ke tengah² kulit lumpia.
- Katupkan ujung² kulit hingga berbentuk seperti bunga.
- Lakukan proses diatas sampai adonan habis.
- Siapkan kubis, kentang dan telur rebus. Masukkan batagor dan siomay ke dalam kukusan. Kukus hingga 25 menit.
- Sementara itu siapkan semua bumbu saus kacang.
- Tumis bumbu² hingga harum.
- Masukkan bumbu tumisan kedalam blender beserta kacang goreng, garam, merica, gula merah, santan dan air secukupnya. Kemudian masukkan kecap dan saus sambal sesuai selera. Dan saus kacangpun siap disajikan.
- Setelah 25 menit, siomay pun siap untuk dihidangkan.
- Sebagian goreng batagor hingga kecoklatan.
- Akhirnya Batagor & Siomay siap untuk disajikan.
- Batagor 😍
- Siram dengan saus kacang..mmm yummy! 😋😋
- Potong² batagor dan siomay dan siram dengan saus kacang.
- Bentuk penyajian lainnya 😄
- Selamat mencoba 👌😘
The dish is basically about fried fish dumpling served with peanut sauce. Traditionally made of tenggiri (Wahoo) fish meat but tuna and prawn might also be used to make batagor. By: Aisah Wolfard This is a favorite Indonesian dish from Bandung called batagor. Batagor stands for Baso Tahu Goreng, which can be translated as fried tofu meat/fish balls. This delicious snack is, as so many others, related to the migration of the Chinese to Java, as the baso meatballs were inspired by siomay.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak batagor & siomay bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
