bapak menggali buah pikiran resep ayam bakar kalasan yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan spesial.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam bakar kalasan menggunakan 15 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Ayam bakar kalasan:
- Siapkan 350 gram ayam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis,untuk mencuci daging ayam
- Sediakan 100 ml air kelapa
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan 30 gr gula merah, sisir halus
- Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten, sangrai
Ayam bakar Kalasan merupakan masakan ayam kampung bakar dengan bumbu khas dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam bakar dengan cita rasa manis dan gurih ini memang menjadi. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat.
Cara membuat Ayam bakar kalasan:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu lainnya, cuci daging ayam, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.Msak santan,air kelapa, bumbu halus,lengkuas,daun salam dan serai sampai mendidih.
- Sesudah mendidih masukkan potongan ayam, gula merah dan garam, kemudian masak hingga ayam matang, kuah menyusut dan bumbu meresap kedalam, matikan api lalu angkat daging ayamnya.
- Saya gunaka teflon untuk membakar ayam, panaskan teflon, lalu masukkan ayam yang mau dibakar, olesi dengan kecap manis, bolak-balik ayam hingga kedua sisinya kecoklatan.
- Sajikan ayam bakar kalasan bersama sambal, lalapan dan nasi hangat.
Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Bumbu nya manis dan cocok untuk pecinta ayam bakar ala Jawa. Ayam bakar klaten, ini ayam bakar bumbu pedas.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
