Anda sedang mengetahui buah pikiran resep swiss meringue buttercream yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal swiss meringue buttercream yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swiss meringue buttercream, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan swiss meringue buttercream enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian paling enak di dunia.
This Swiss meringue buttercream is made by heating egg whites and sugar in a double boiler. That step pasteurizes the egg whites and allows them to hold air when whipped into a beautiful fluffy meringue. See footnotes to add fruit puree, melted cooled chocolate, or other flavor variations.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan swiss meringue buttercream sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Swiss Meringue Buttercream menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Swiss Meringue Buttercream:
- Sediakan 3 putih telur
- Sediakan 120 gr gula pasir
- Gunakan 225 gr unsalted butter dingin bukan beku
- Gunakan 1 sdt vanilla extract (atau perasa lain)
The process for each is a little different, but the Swiss method is arguably the easiest. Swiss meringue buttercream is made from cooked egg whites and sugar, butter, and flavorings like vanilla. Swiss meringue buttercream is a glorious thing to behold. Ah, look at that silky texture.
step by step menyiapkan Swiss Meringue Buttercream:
- Masak dengan cara tim atau double boiler : gula dan putih telur sampai gula larut, gunakan whisk baloon, aduk terus, agar tidak matang cepat, selama 3 menit, atau suhunya mencapai 160 °F (termometer candy).
- Segera pindahkan saat sudah tercapai suhunya ke mangkok mixer lalu mixer kecepatan tinggi sampai stiff peak. sekitar 5-10 menit.
- Tuang sedikit demi sedikit butter yang tidak lembek tapi tidak beku. Jadi cukup dingin dan agak lunak saja, sambil dimixer terus.. lanjutkan sampai lembut kokoh.Ketika diangkat whisknya, adonan meruncing tak mudah jatuh.
- Segera simpan di piping bag. Beri warna sesuai keinginan. Siap diaplikasikan.
- Untuk buttercream yang tidak terpakai, tetap simpan dalam piping bag, letakkan di freezer tahan 3 bulan. Berikut contoh hasil SMBC
- Contoh aplikasi pada cake ultah dengan basic black forest cake
Look at how it holds its shape. Swiss meringue buttercream doesn't discriminate—it's a favorite among all, whether you're on Team Cake or Team Frosting. Though more involved than an American buttercream, Swiss meringue buttercream (SMBC) is the easiest of the meringue buttercreams. It involves cooking eggs and sugar over a double boiler, whipping them into a meringue, then adding butter and flavourings. This is a super stable, delicious, easy-to-make Swiss meringue that's perfect as a base for Swiss meringue buttercream or as a topping for any pie you want to make!
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Swiss Meringue Buttercream yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
