kamu menggali hal resep pecel lele yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan pecel lele sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel lele sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Pecel Lele memakai 17 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Lele:
- Sediakan 3 ekor ikan Lele
- Sediakan 1 buah timun
- Sediakan 3 lembar daun selada
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan sambal
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit (bisa dikurangi/ditambah)
- Sediakan 1/2 buah tomat merah
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt terasi enak
- Sediakan sejumput Gula (optional)
- Siapkan Bumbu marinase
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 cm kunyit
Kalau mendengar nama pecel lele pertama kali, pasti kalian berfikir kalau makanan ini adalah sajian pecel dengan lele goreng kan? Ternyata nih guys, pecel lele adalah lele goreng biasa yang dimakan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Warung pecel lele ini menjadi viral karena pelayannya adalah para pria bertubuh kekar dan atletis. Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya.
step by step menyiapkan Pecel Lele:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu marinase, beri sedikit air
- Bersihkan ikan lele, gurat/potong bagian samping lele (jangan sampai putus ya) rendam/ marinase sebentar 10-20 menit, makin lama bumbunya makin meresap
- Potong-potong cabe merah dan tusuk sedikit bagian cabe rawit agar tidak meletus saat digoreng
- Goreng sebentar dengan minyak panas, angkat dan tiriskan
- Haluskan bahan sambal, beri sedikit minyak panas (sisa menggoreng lele)
- Panaskan minyak di wajan teflon, goreng ikan lele hingga coklat keemasan atau hingga matang, saat menggoreng bisa gunakan tutup wajan agar tidak meletus kemana mana, hati hati gosong ya, setelah matang angkat.
- Siapkan lalapan, cuci bersih dan potong potong, sajikan bersama ikan lele dan sambalnya.
Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
