bapak melihat hal resep meringue yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal meringue yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari meringue, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan meringue enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak di dunia.
Swiss meringue is made by combining sugar, cream of tartar or other acid, and egg whites, and heating them in a double boiler over boiling water. To prepare a Swiss meringue, whisk the sugar and egg whites enough to break up the whites, but not so vigorously that they form an airy foam. The hot custard cooks the meringue from the bottom, and the oven cooks it from the top.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan meringue sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Meringue memakai 6 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Meringue:
- Sediakan 120 gr putih telur
- Ambil 110 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr gula halus
- Sediakan 1/4 sdt air jeruk nipis (wajib)
- Gunakan 1/2 sdt vanilla pasta
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan
Soft meringue is made from egg whites beaten with cream of tartar and then with sugar until stiff peaks form. An easy Meringue Recipe filled with tips for that perfect, fluffy, meringue to top all sorts of pie recipes, puddings, and other treats. Spread the meringue into a ½-inch-thick rectangle on a foil-lined baking sheet. Use the back of a spoon to add swirls, which will brown more and give your meringue extra crunch.
Cara menyiapkan Meringue:
- Mixer putih telur, air jeruk nipis dgn kec sedang sampai berbusa. Ganti kec tinggi, mulai masukkan gula pasir secara bertahap (saya 3x).
- Mixer sampai stiffpeak, jgn overmixed (saya skitar 12-15 menit). Sesekali cek untuk memastikan adonan sudah stiffpeak atau blm. Beri pasta vanilla lalu matikan mixer.
- Tambahkan gula halus sambil diayak, aduk perlahan dgn spatula sampai rata. Beri warna masing2 adonan sesuai selera. Masukkan adonan dlm plastik segitiga yg sudah diberi spuit
- Semprotkan adonan di atas loyang yg sudah dioles tipis margarin. Oven selama kurleb 90-120 menit dgn suhu 100 derajat (tes tusuk, jika meringue masih lengket dan hancur saat ditusuk bag dalamnya lanjut oven lagi)
Once it's browned, you can scoop. Add dabs of meringue to the corners of the prepared baking sheets to secure the parchment. Using a ⅓-cup measure or ice cream scoop, add a mound of meringue to the center of each circle. This meringue pie topping, known as a French or common meringue, is a simple combination of egg whites whipped with sugar. It's the easiest type of meringue to make.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak meringue yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
