Lagi menginginkan hal resep kue bugis yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan kue bugis sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian paling enak.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis menggunakan 7 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Kue Bugis:
- Gunakan 350 gr tepung beras ketan putih
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 100 ml santan hangat (50 ml kara + 50 ml air panas)
- Siapkan 100 gr kentang rebus, haluskan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
step by step membuat Kue Bugis:
- Dalam wadah, campurkan tepung beras ketan gula pasir garam dan vanili bubuk. Aduk rata
- Masukan kentang halus, aduk perlahan sampai adonan tercampur semua. Lalu uleni dengan tangan
- Tuangi santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (santan jangan langsung dimasukan semua, takutnya adonan menjadi terlalu lembek). Masukan minyak goreng nya uleni lagi sampai kalis.
- Unti kelapa gula putih : 150 gr kelapa sedang,50 gr gula 250 ml air (bisa dikurangin) 1/4 sdt garam daun pandan cara : rebus gula, daun pandan dan garam sampai larut, lalu masukkan kelapa, aduk rata, masak sampai airnya surut, unti siap dipakai
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian unti kelapa. Kemudian tutup dan bulatkan kembali. Masukan kedalam mangkuk cetakan kue talam. Kalo ga ada cetakan bisa langsung dikukus dialasi daun pisang yg telah diolesi minyak goreng
- Panaskan kukusan. Kukus kue selama 15-20 menit.
- Angkat, siap dihidangkan ☺
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lembut dan legitnya kue bugis bikin lidahmu bergoyang, deh. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya. Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
