saudara melihat tentang resep pecel lele yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecel Lele menggunakan 22 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Pecel Lele:
- Sediakan 8 ekor Lele yg ukuran kecil
- Siapkan secukupnya Tepung terigu untuk menghilangkan lendir lele
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Bahan dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejempol jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan Garam
- Sediakan Bahan untuk Sambal :
- Ambil 7 buah cabe merah keriting, potong2
- Ambil 7 buah cabe rawit hijau, kerat sedikit
- Sediakan 2 buah cabe setan (sesuai selera pedas msg2 atau skip). Potong
- Sediakan 5 siung bawang merah, belah 2
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran besar
- Ambil 1 Terasi ABC, bakar
- Siapkan Secukupnya Gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur/royco
- Gunakan 1/2 potong jeruk nipis
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Sayur sawi
- Ambil Petai, Tempe, tahu goreng
Kalau mendengar nama pecel lele pertama kali, pasti kalian berfikir kalau makanan ini adalah sajian pecel dengan lele goreng kan? Ternyata nih guys, pecel lele adalah lele goreng biasa yang dimakan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Warung pecel lele ini menjadi viral karena pelayannya adalah para pria bertubuh kekar dan atletis. Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele:
- Bersihkan lele. Taburi tepung terigu dan gosok dari atas ke bawah hingga lendirnya hilang. Cuci lagi hingga bersih. Belah2 sisi badan lele. Taburi garam dan jeruk nipis. Sisihkan
- Giling bumbu halus. Lumuri ke lele aduk rata, taburi dengan tepung bumbu sekedarnya saja. Dan diamkan 15-30 menit. Goreng dengan minyak agak banyak dan api sedang. Kematangan sesuai selera.
- Sambal Terasi : goreng cabe, bawang, tomat sampai agak layu. Uleg tambahkan garam, gula, kaldu. Kemudian tumis kembali dg sisa minyak menggoreng cabe tadi sebentar saja. Matikan api. Beri perasan jeruk nipis.
- Sajikan dengan lalapan petai, tempe, tahu goreng 😁
Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
