bapak terfikir tentang resep ongol-ongol yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongol-ongol yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ongol-ongol, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan ongol-ongol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Ongol ongol singkong is a naturally gluten-free Indonesian dessert made from cassava, also known as yuca. Grated cassava is combined with sugar, coconut milk, and agar agar, then steamed until it. Ongol ongol is a kind of mochi; a super tender and sweet snack.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ongol-ongol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Ongol-ongol memakai 10 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ongol-ongol:
- Siapkan 255 gr tepung tapioka
- Gunakan 30 gr tepung beras
- Ambil 275 gr gula aren (warna lebih coklat dari gula merah biasa)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan, sobek2 supaya wanginya lebih keluar
- Ambil 1/4 sdt vanila essens
- Sediakan 850 ml air
- Siapkan Taburan :
- Sediakan 1/4 bagian kelapa muda, parut & kukus dg garam&daun pandan
Ongol-Ongol (Aksara Sunda Baku: ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪) adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam. Pohon sagu merupakan tanaman yang tersebar di Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Indonesia.. Resep cara membuat ongol ongol, merupakan salah satu kue tradisional populer.
Cara menyiapkan Ongol-ongol:
- Campurkan gula aren, gula pasir, garam, daun pandan, vanila essens & 250ml air. Rebus sampai gula aren cair saja, jgn terlalu lama agar tidak gosong. Dinginkan.
- Campurkan tepung tapioka, tepung beras & sisa air, aduk rata. Setelah air gula dingin, masukan ke campuran tepung. Aduk rata.
- Kemudian masak adonan sambil terus diaduk sampai matang & berwarna lebih tranparan.
- Tuangkan adonan yg sudah matang ke loyang yg sudah diolesi minyak. Dinginkan. Sampai tahap ini sebenarnya ongol-ongol sudah bisa disajikan, beri taburan kelapa parut.
- Tapi saya mau lebih pulen (tanek) & tidak cepat basi. Setelah adonan masuk ke loyang, kukus selama 10mnt. Dinginkan, beri taburan kelapa parut & sajikan.
Memiliki rasa empuk, lembut dan manis yang memanjakan lidah. Namun sayangnya, penjual kue tradisional ini sudah jarang. Cara Membuat Kue Ongol-ongol - Kue ongol-ongol merupakan salah satu jenis kue basah yang sudah ada sejak jaman dahulu. Yup, kue ini memang tradisional namun rasa dan teksturnya tidak kalah dengan jenis kue modern. Ke ini sangat terkenal pada saat-saat tahun sembilan puluhan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ongol-ongol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
