Anda sedang mengetahui buah pikiran resep pecel lele ala lamongan yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal pecel lele ala lamongan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep : Ficky Show Dari dulu saya penasaran ama sambelnya lele goreng kalo beli di warung². Ndilalah kok nemu resepnya di cookpad. Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pecel lele ala lamongan, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele ala lamongan delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel lele ala lamongan sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Pecel lele ala lamongan menggunakan 23 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel lele ala lamongan:
- Gunakan 5 ekor lele(buang kotorannya)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan bumbu halus marinasi lele:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 SDT ketumbar bubuk
- Sediakan 1 SDT lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 SDT kunyit bubuk
- Siapkan 4 SDM tepung beras (untuk pelapis lele saat menggoreng)
- Sediakan bahan sambel ala Lamongan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe hijau
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 SDT terasi
- Siapkan 25 gram gula merah
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 buah kemiri
Beberapa kuliner tersebut sudah terkenal hingga ke berbagai daerah lain. Lele merupakan ikan yang mengandung kalsium cukup tinggi. Menurut para ahli, kandungan kalsium tersebut mampu memacu pertumbuhan tulang secara optimal. Dengan demikian, konsumsi pecel lele akan membuat Anda lebih cepat tinggi.
step by step menyiapkan Pecel lele ala lamongan:
- Membuat lele goreng: bersihkan lele dengan melumuri seluruh bagian lele dengan garam dan jeruk nipis (ini untuk Menghilangkan lendir pada badan lele). Kerad tubuh lele dengan beberapa sayatan agar bumbu marinasi nanti meresap.
- Ambil bumbu halus yang sudah kita siapkan kemudian lumuri dengan rata pada lele. Diamkan kira-kira 30 menit agar bumbu meresap (masukkan kedalam kulkas)
- Jika sudah 30 menit keluarkan dari kulkas kemudian lumuri lele dengan tepung beras sedikit demi sedikit (tipis aja)
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Beri minyak agak banyak agar lele terendam dalam minyak saat menggoreng. Gunakan api sedang saat menggoreng lele. Goreng lele hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan
- Untuk membuat sambal: goreng semua bahan sambal( kecuali garam gula pasir, gula merah hingga setengah matang. Campurkan dengan gula merah, gula pasir, garam dalam mesin penghalus, cek rasa. Jika sdh pas, Angkat dan sajikan bersama lele goreng
Mengobati hidung tersumbat; Pilek, flu, dan hidung tersumbat bisa Anda obati dengan mengonsumsi sambal pecel lele. Bandeng colo adalah makanan khas Lamongan yang mempunyai citarasa cukup pedas. Bahan utamanya tentunya adalah ikan bandeng yang kemudian dihidangkan dengan kuah kuning, sambal dan aneka jenis sayuran.. Pecel lele Lamongan ini terbuat dari ikan lele yang digoreng kering, atau pun kamu dapat menggunakan ayam yang digoreng kering juga. Sambalnya sendiri terbuat dari tomat segar, cabai rawit dan merah, bawang putih dan merah, dan pastinya terasi.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Pecel lele ala lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
