Lagi membuat petunjuk resep pecel lele yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pecel lele yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan pecel lele enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Pecel lele memakai 20 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel lele:
- Siapkan 10 ekor lele ukuran kecil
- Ambil 1 buah jeruk lemon/nipis (me : pas adanya lemon)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu rendaman
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar utuh
- Ambil 1-2 sdt garam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bahan sambal
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 5-6 siung bawang merah (sy ukuran kecil2)
- Sediakan Cabai rawit (menyesuaikan)
- Ambil 2 bh cabai merah besar diiris2
- Ambil 1/2 sdt terasi yg sdh digoreng/dibakar
- Gunakan 1/2 sdt gula kelapa
- Siapkan 1 bh tomat ukuran kecil
- Gunakan Sayur lalap
- Siapkan Secukupnya mentimun
- Gunakan Secukupnya kubis
- Ambil Secukupnya kacang panjang
Kalau mendengar nama pecel lele pertama kali, pasti kalian berfikir kalau makanan ini adalah sajian pecel dengan lele goreng kan? Ternyata nih guys, pecel lele adalah lele goreng biasa yang dimakan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Warung pecel lele ini menjadi viral karena pelayannya adalah para pria bertubuh kekar dan atletis. Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya.
Cara menyiapkan Pecel lele:
- Sembelih ikan lele (sy tdk pukul bagian kepalanya, suami sih sy g berani ðŸ¤ðŸ¤) buang jeroannya. Cuci hingga bersih kemudian beri perasan air jeruk lemon (agar tdk amis) tunggu beberapa saat (kurang lbh 15"). Haluskan bumbu rendaman dan masukkan ke dalam wadah ikan lele. Aduk rata, bila perlu beri sedikit air hanya sampai permukaan ikan lele terendam air (jgn sampai kebanyakan). Masukkan k dalam lemari es minimal 30mnt agar bumbu meresap
- Panaskan minyak (agak banyak) dengan api kecil cenderung sedang. Jika minyak sdh panas, goreng lele hingga kering (api jgn terlalu besar) dan permukaan lele tertutup minyak semua.
- Goreng semua bahan sambal kemudian ulek kasar. Jgn diblender karena rasanya akan berbeda.
- Potong2 dan Cuci bersih semua sayur lalap
- Pecel lele sudah siap dihidangkan bersama nasi hangat sdh sangat membuat nasi habis. Selamat mencoba 🤩🤩
Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
