sampeyan merasakan petunjuk resep french meringue butter cream yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal french meringue butter cream yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari french meringue butter cream, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan french meringue butter cream yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling enak di dunia.
French buttercream uses egg yolks, butter and sugar heated to the softball stage to create a creamy, not too sweet frosting that compared to custard in taste. What is the difference between French buttercream and Italian buttercream? Italian and Swiss buttercreams are meringue-based.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan french meringue butter cream yang siap dikreasikan. Anda membuat French Meringue Butter Cream memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan French Meringue Butter Cream:
- Siapkan 1 Bahan
- Siapkan 250 gr putih telur
- Ambil 50 gr gula halus
- Siapkan 2 Bahan
- Siapkan 150 gr gula putih
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan 3 Bahan
- Sediakan 750 gr Mentega (Butter), (sy anchor)
It's not often that home bakers have a dozen egg yolks to spare, but it's been known to happen—in the aftermath of making angel food cake or macarons, for. Like Italian meringue buttercream, French buttercream starts with a sugar syrup and requires a candy thermometer. It is also important to note that, because of the egg yolks, French buttercream has a yellow color. This makes it a challenge to color and a poor choice for a cake that needs a bright white look.
Langkah-langkah membuat French Meringue Butter Cream:
- Mixer bahan 1(putih telur dan gula halus) dengan kecepatan tinggi sampai kaku
- Masak bahan 2 (air dan gula pasir), sampai gula pasir larut, kemudian masukan ke dalam campuran putih telur dan gula halus, aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata
- Masukan mentega ke dalam mixer, aduk dengan kecepatan paling lambat, (apabila mentega terlihat pecah tidak apa-apa, teruskan mixer dengan kecepatan rendah, nantinya mentega akan tercampur dengan sendirinya)
- Butter cream siap digunakan
Meringue, a classic recipe in French pastry, is made with stiffly beaten egg whites and sugar. There are three types of meringue: French meringue, Italian meringue and Swiss meringue, and all three have different uses: petits-fours, parfaits, iced soufflés, dacquoises, tart or cake toppings or simply for dessert decoration. French buttercream is a lesser well known style of buttercream. In contrast to the meringue style buttercreams, French buttercream utilizes the yolks instead of the egg whites. Because of this, French buttercream is naturally yellow in color.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat french meringue butter cream yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
